Винегрет хоть и не очень частый гость в моём доме, но уж если я его готовлю, то делаю это с большим удовольствием и непременно по бабушкиному рецепту, не забыв добавить и мелко резанный фиолетовый лучок, и чуток вкуснейшей квашеной капустки, и немного консервированного горошка.
Но главный секрет в этом рецепте – это использование исключительно бочковых, а ни в коем случае не маринованных огурцов! Но обо всём поподробней.
Что нам понадобится для приготовления вкуснейшего бабушкиного винегрета:
Сколько на приготовление салата из такого количества продуктов уйдёт времени: как раз полчаса
Сложно ли приготовить такой салат: проще простого
Способ приготовления вкуснейшего бабушкиного винегрета:
Если я планирую готовить что-то из отваренных в мундире овощей, то всегда делаю это заранее, для того, чтобы они успели как следует остыть.
![]()
Овощи очищаем с помощью ножа и всё по очереди нарезаем мелким кубиком. Сначала картофель.
![]()
Затем морковку.
![]()
Далее свёклу.
![]()
После добавляем в салатник с будущим винегретом порезанные кубиками бочковые огурцы – у меня из погреба свекрови.
![]()
После огурцов у нас следует квашеная капуста – тоже, кстати, из погреба.
![]()
За капустой добавляем в салатник пару столовых ложек консервированного горошка.
![]()
Осталось мелко-мелко порубить лук – непременно фиолетовый.
![]()
Приправить всё-всё исключительно ароматным домашним подсолнечным маслом – другое здесь просто не подойдёт.
![]()
Пустить совсем немного соли – огурцы, капуста и горошек сделают своё дело. Лучше добавить потом ещё, если винегрет покажется недосоленным.
![]()
И всё-всё хорошенечко перемешать – бабушкин винегрет готов.
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Но главный секрет в этом рецепте – это использование исключительно бочковых, а ни в коем случае не маринованных огурцов! Но обо всём поподробней.
Что нам понадобится для приготовления вкуснейшего бабушкиного винегрета:
- Отваренный в мундирах картофель – 2 клубня
- Отваренная свёкла среднего размера – 1 шт.
- Отваренная морковка среднего размера – 1 шт.
- Огурцы квашеные бочковые – 2-3 шт. среднего размера
- Квашеная капуста – 100 г
- Консервированный горошек – 2-3 ст. л.
- Соль – берём по вкусу
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло подсолнечное нерафинированное (домашнее) – 1,5-2 ст. л.
Сколько на приготовление салата из такого количества продуктов уйдёт времени: как раз полчаса
Сложно ли приготовить такой салат: проще простого
Способ приготовления вкуснейшего бабушкиного винегрета:
Если я планирую готовить что-то из отваренных в мундире овощей, то всегда делаю это заранее, для того, чтобы они успели как следует остыть.
Овощи очищаем с помощью ножа и всё по очереди нарезаем мелким кубиком. Сначала картофель.
Затем морковку.
Далее свёклу.
После добавляем в салатник с будущим винегретом порезанные кубиками бочковые огурцы – у меня из погреба свекрови.
После огурцов у нас следует квашеная капуста – тоже, кстати, из погреба.
За капустой добавляем в салатник пару столовых ложек консервированного горошка.
Осталось мелко-мелко порубить лук – непременно фиолетовый.
Приправить всё-всё исключительно ароматным домашним подсолнечным маслом – другое здесь просто не подойдёт.
Пустить совсем немного соли – огурцы, капуста и горошек сделают своё дело. Лучше добавить потом ещё, если винегрет покажется недосоленным.
И всё-всё хорошенечко перемешать – бабушкин винегрет готов.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать