Вкусный картофельный салат в нежной сметанной заправке

Вкусный картофельный салат в нежной сметанной заправке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Простой и вкусный картофельный салат по этому рецепту просто обязан быть на вашем летнем столе. Он не требует разогревания перед употреблением — поэтому его можно взять с собой и на работу, и даже на пикник. Особый вкус этому блюду придает сметана, которая служит здесь заправкой.
 
Время приготовления: 30 минут
 
Выход: 8 порций
 
Ингредиенты:
  • 700 г картошки - очистить и нарезать кубиками по 3 см
  • Половинка кочана небольшой белой капусты - нарезать или натереть тонкой соломкой
  • 250 г сметаны
  • 75 г подсолнечного масла
  • 3 ст. ложки свежего нашинкованного укропа
  • 2 ст. ложки белого винного уксуса


Способ приготовления:

1. Положите картошку в большую кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала картошку на 5 см. Доведите до кипения, добавьте 1 ст. ложку соли и сбавьте огонь так, чтобы вода оставалась на слабом кипении. Проварите еще около 10 минут до мягкости картошки (но не доводите до разваренного состояния). Затем слейте воду и дайте картошке остыть 15 минут.

2. Соедините картошку, капусту, сметану, масло, укроп и уксус в салатнице, приправьте солью, перцем и аккуратно все перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час, прежде чем подавать к столу. 

Image credit: Marcus Nilsson

Источник: marthastewart.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-07-28 15:19:48
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать