Супы — основа правильного питания для детей и взрослых. Они легко усваиваются и стимулируют процесс пищеварения. Да и предстоящей зимой без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. Сегодня готовим один из самых популярных супов в России: горячий, сытный, питательный и вкусный куриный суп с перловкой по самому простому рецепту. Присоединяйтесь!
Общее время приготовления: около 1,5 часов
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большую кастрюлю с водой поместите нарезанную курицу и варите ее до готовности, около 30 минут. Охладите куриный бульон и удалите жир.
2. Вытащите курицу из кастрюли и слегка ее остудите. Освободите мясо от костей. Кости выбросите, а куриное мясо нарежьте кубиками.
3. Нарезанное мясо снова верните в кастрюлю со всеми оставшимися ингредиентами. Доведите бульон до кипения. Снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите питательный куриный суп около часа до готовности перловой крупы и овощей. Удалите из готового супа лавровый лист.
4. Наваристый и вкусный куриный суп с перловкой готов. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Общее время приготовления: около 1,5 часов
Кол-во порций: 5
Ингредиенты:
- 1 небольшая целая курица (весом от 1 до 1,5 кг) - нарезать на кусочки
- 2 л воды
- 200 г нарезанной моркови
- 80 г нарезанного сельдерея
- 100 г перловой крупы
- 50 г нарезанного репчатого лука
- 1 ч. л. соли (или по вашему вкусу)
- 1 лавровый лист
- 1/2 ч. л. приправы для птицы
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
- 1/2 ч. л. измельченного шалфея
Приготовление:
1. В большую кастрюлю с водой поместите нарезанную курицу и варите ее до готовности, около 30 минут. Охладите куриный бульон и удалите жир.
2. Вытащите курицу из кастрюли и слегка ее остудите. Освободите мясо от костей. Кости выбросите, а куриное мясо нарежьте кубиками.
3. Нарезанное мясо снова верните в кастрюлю со всеми оставшимися ингредиентами. Доведите бульон до кипения. Снизьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите питательный куриный суп около часа до готовности перловой крупы и овощей. Удалите из готового супа лавровый лист.
4. Наваристый и вкусный куриный суп с перловкой готов. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 333
- Жиров - 14 г
- Углеводов – 22 г
- Белков – 29 г
- Холестерина - 84 мг
- Натрия - 285 мг
Фото: Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать