Я уверена, что ягодно-фруктовые салаты любят многие. Вымоешь, почистишь, нарежешь фрукты и заправишь йогуртом — готово! Получается вкусно. Однако сегодня я хочу поделиться совсем другим рецептом...
Этот салат однозначно порадует тех, кто любит сладко-солёный вкус. Сладость сезонных ягод в нём сочетается с солёностью домашнего адыгейского сыра. А орехи и кунжут, поджаренные до золотистости, делают его вкус особенным...
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: 25-30 минут
Количество: 2 порции
Необходимые ингредиенты:
Приготовление:
Разогрела сухую сковороду. Высыпала на неё кунжут.
![]()
Обжарила, помешивая лопаткой, до золотистости.
![]()
Пересыпала его на блюдце — для остывания.
Следом, опять же на сухую сковороду, выложила арахис.
![]()
Обжарила не медленном огне и дала остыть. Затем очистила от кожуры и разделила на половинки.
У меня этот процесс уже, можно сказать, автоматизирован)) Правой рукой я беру обжаренный орех, лёгким движением снимаю шкурку. А левой уже разделяю пополам, слегка надавливая, и отправляя в подготовленную посуду.
![]()
Клубнику промыла, обсушила. Разрезала на четвертинки.
![]()
Адыгейский сыр я опять (уже второй раз) приготовила по Ксюшиному рецепту. Очень уж он мне понравился! Нарезала его формой, близкой к кубику.
![]()
Листья салата промыла, обсушила, порвала и выложила ими обе тарелки. Затем разложила клубнику, кусочки сыра. Сверху посыпала арахисом и кунжутом.
![]()
При желании можно сбрызнуть салат лимонным соком. Но мне больше понравилось без всего. Сыр — влажный сам по себе, листья салата и клубника — сочные. Поэтому дополнительной заправки по моему вкусу не требуется.
![]()
Что могу сказать? Салат получается вкусным, свежим, питательным и на удивление сытным! Просто прелесть ;)
Этот салат однозначно порадует тех, кто любит сладко-солёный вкус. Сладость сезонных ягод в нём сочетается с солёностью домашнего адыгейского сыра. А орехи и кунжут, поджаренные до золотистости, делают его вкус особенным...
Уровень сложности: минимальный
Время приготовления: 25-30 минут
Количество: 2 порции
Необходимые ингредиенты:
- 8 штук средне-крупной клубники
- 2 горсти арахиса
- 90 г адыгейского сыра
- 6 больших листьев зелёного салата
- 1,5 ст.л. кунжута
- лимонный сок (при желании)
Приготовление:
Разогрела сухую сковороду. Высыпала на неё кунжут.
Обжарила, помешивая лопаткой, до золотистости.
Пересыпала его на блюдце — для остывания.
Следом, опять же на сухую сковороду, выложила арахис.
Обжарила не медленном огне и дала остыть. Затем очистила от кожуры и разделила на половинки.
У меня этот процесс уже, можно сказать, автоматизирован)) Правой рукой я беру обжаренный орех, лёгким движением снимаю шкурку. А левой уже разделяю пополам, слегка надавливая, и отправляя в подготовленную посуду.
Клубнику промыла, обсушила. Разрезала на четвертинки.
Адыгейский сыр я опять (уже второй раз) приготовила по Ксюшиному рецепту. Очень уж он мне понравился! Нарезала его формой, близкой к кубику.
Листья салата промыла, обсушила, порвала и выложила ими обе тарелки. Затем разложила клубнику, кусочки сыра. Сверху посыпала арахисом и кунжутом.
При желании можно сбрызнуть салат лимонным соком. Но мне больше понравилось без всего. Сыр — влажный сам по себе, листья салата и клубника — сочные. Поэтому дополнительной заправки по моему вкусу не требуется.
Что могу сказать? Салат получается вкусным, свежим, питательным и на удивление сытным! Просто прелесть ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я уверена, что с базиликом и Вашей заправкой — очень вкусно! У меня в мыслях салат с клубникой возник сразу, как только я поняла, что у меня получилось всё-таки приготовить адыгейский сыр)) Дальше думала, чем дополнить — обжаренные орехи и кунжут пришлись как нельзя кстати, очень уж их люблю))
Спасибо за комментарий! ;)
Юленька, Ваш салатик просто замечательный — сочетание клубники с адыгейским сыром мною проверено, а орешки, думаю, отлично его дополняют! Невероятно соблазнительное фото, спасибо)))
Очень рада, что рецепт сыра пригодился =) Рекомендую приготовить сыр в виноградных листьях. Рецепт доступный, а сыр просто прелесть! И к такому салату прекрасно подойдет.
За рецепт салата большой +!
Рецепты в виноградных листьях очень заманчивые! Но у меня всё та же проблема, что и с другими сырами — нет пепсина...((
Комментировать