Иногда хочется удивить домашних чем-то особенным. Сегодня приготовим оригинальный и красивый завтрак, используя традиционные проверенные ингредиенты — яйца и бекон в сочетании с овощами. В результате несложных операций получим горячую мини-закуску с изумительным ароматом и эффектной подачей.
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите форму для выпекания маффинов из 12 штук и сверните ломтики бекона в кольцо внутри каждой формочки. На дно каждой формы с беконом выложите кружочек картофеля. На картофель поместите измельченный болгарский перец.
2. Запекайте бекон и овощи до тех пор, пока жир не выделится из бекона и он не станет хрустящим, около 10-12 минут.
3. Выньте форму для маффинов с запеченными ингредиентами из духовки и разбейте в каждую формочку по яйцу. Продолжайте выпекать яичные маффины еще около 10 минут, пока бекон не станет полностью хрустящим, белки не будут прожарены, а желтки останутся еще жидкими.
4. С помощью лопатки аккуратно выложите готовые яичные маффины с беконом на сервировочные блюда. Посыпьте каждую порцию измельченным зеленым луком и при желании подавайте оригинальные маффины с острым соусом. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: foodnetwork.com
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
- 12 яиц
- 12 полосок бекона (около 300 г)
- 2 картофелины, нарезанные тонкими кружочками
- 1 небольшой болгарский перец, мелко нарезанный
- 2 ст. л. измельченного зеленого лука
- Ваш любимый острый соус - для подачи (по желанию)
Приготовление:
1. Подогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите форму для выпекания маффинов из 12 штук и сверните ломтики бекона в кольцо внутри каждой формочки. На дно каждой формы с беконом выложите кружочек картофеля. На картофель поместите измельченный болгарский перец.
2. Запекайте бекон и овощи до тех пор, пока жир не выделится из бекона и он не станет хрустящим, около 10-12 минут.
3. Выньте форму для маффинов с запеченными ингредиентами из духовки и разбейте в каждую формочку по яйцу. Продолжайте выпекать яичные маффины еще около 10 минут, пока бекон не станет полностью хрустящим, белки не будут прожарены, а желтки останутся еще жидкими.
4. С помощью лопатки аккуратно выложите готовые яичные маффины с беконом на сервировочные блюда. Посыпьте каждую порцию измельченным зеленым луком и при желании подавайте оригинальные маффины с острым соусом. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 130
- Жиров - 7 г
- Белков – 9 г
- Углеводов – 7 г
- Клетчатки - 1 г
- Холестерина - 190 мг
- Натрия - 340 мг
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать