Свекла — очень интересный и полезный овощ. В сочетании с чесноком она может стать отличной закуской, которая разожжет аппетит и насытит. Она богата железом, калием, магнием. В свекле много йода и она способна очистить организм от вредных веществ. Готовится такой салатик очень просто и быстро.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 20-45 минут на варку свеклы и 5 минут — на все остальное
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Для начала нашу свеклу нужно отварить. Свекла всегда варится долго. Чтобы ускорит этот процесс, ее можно разделить на четвертинки. Свеклу моем, снимаем с нее кожуру и нарезаем. Помещаем в кастрюльку, заливаем холодной водой.
![]()
Ставим на плиту и включаем конфорку. После закипания снижаем температуру и варим до готовности. Свекла должна стать мягкой и очень легко прокалываются ножом или вилкой.
Когда свекла полностью сварилась, сливаем из кастрюли воду и даем ей остыть.
![]()
Теперь берем терку и трем нашу свеколку.
![]()
Добавляем в свеклу соль.
![]()
Затем кладем черный молотый перец. Соли и перца кладите на ваше усмотрение. Если любите остренькое, то вместо черного можно добавить жгучий красный перец, либо смесь перцев сразу.
![]()
Все хорошо перемешиваем. Теперь берем зубчик чеснока. Снимаем с него шелуху и трем на терке. Можно также подавить его в чеснокодавке. Кладем чеснок в свеклу.
![]()
Вновь все перемешиваем. Теперь нам потребуется бальзамический уксус 6%. Разводим чайную ложку уксуса кипяченой водой в равных пропорциях и добавляем все в салат.
![]()
Перемешиваем. Берем оливковое масло и добавляем в салат одну столовую ложку. Вместо оливкового можно взять льняное, кунжутное или масло виноградной косточки. Перемешиваем. Раскладываем салат по тарелочкам. Перед подачей добавляем в салат семена льна. Также можно присыпать зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели нашего блога!
![]()
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 20-45 минут на варку свеклы и 5 минут — на все остальное
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Соль – по вкусу
- Перец черный перемолотый - 1 шт.
- Уксус бальзамический 6% – 1 ч. л.
- Вода кипяченая – 1 ч. л.
- Масло оливковое – 1 ст. л.
- Семена льна – 1 ч. л.
Ход приготовления:
Для начала нашу свеклу нужно отварить. Свекла всегда варится долго. Чтобы ускорит этот процесс, ее можно разделить на четвертинки. Свеклу моем, снимаем с нее кожуру и нарезаем. Помещаем в кастрюльку, заливаем холодной водой.
Ставим на плиту и включаем конфорку. После закипания снижаем температуру и варим до готовности. Свекла должна стать мягкой и очень легко прокалываются ножом или вилкой.
Когда свекла полностью сварилась, сливаем из кастрюли воду и даем ей остыть.
Теперь берем терку и трем нашу свеколку.
Добавляем в свеклу соль.
Затем кладем черный молотый перец. Соли и перца кладите на ваше усмотрение. Если любите остренькое, то вместо черного можно добавить жгучий красный перец, либо смесь перцев сразу.
Все хорошо перемешиваем. Теперь берем зубчик чеснока. Снимаем с него шелуху и трем на терке. Можно также подавить его в чеснокодавке. Кладем чеснок в свеклу.
Вновь все перемешиваем. Теперь нам потребуется бальзамический уксус 6%. Разводим чайную ложку уксуса кипяченой водой в равных пропорциях и добавляем все в салат.
Перемешиваем. Берем оливковое масло и добавляем в салат одну столовую ложку. Вместо оливкового можно взять льняное, кунжутное или масло виноградной косточки. Перемешиваем. Раскладываем салат по тарелочкам. Перед подачей добавляем в салат семена льна. Также можно присыпать зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели нашего блога!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать