Очень быстрый, вкусный и полезный завтрак можно приготовить из кускуса. Кускус – это крупа, которую готовят из твердых сортов пшеницы. Она популярна в странах Ближнего Востока, Европе и Америке.
Кускус – это по сути манная крупа, которую сбрызгивают водой особым образом до образования небольших комочков. Затем ее сушат и просеивают. После приготовления из-за короткой тепловой обработки в кускусе сохраняется большое количество витаминов и микроэлементов. Особенно много в кускусе магния, цинка, кальция, фосфора, калия, железа, марганца, а также витаминов группы В.
Кускус рекомендован для питания детей, стариков и людей, занятых умственным трудом. Эта крупа способствует укреплению иммунитета, повышает выносливость и помогает бороться со стрессами. Уже после месяца завтраков на основе кускуса появляется выраженный положительный эффект. Кускус можно сочетать с любыми продуктами, готовить его на завтрак, обед или ужин. Но сегодня я хочу поделиться очень простым рецептом завтрака.
Сложность приготовления: очень простая
Время на приготовление: 5 минут
Ингредиенты для приготовления 1 порции:
Ход приготовления:
Для приготовления кускуса нам потребуется только кипяток. Варить кускус не нужно. Его не варят, а запаривают.
![кускус]( "кускус")
Насыпаем нужное количество куску в глубокую чашку. Я готовила одну порцию и насыпала в чашку 80 г кускуса.
![кускус сухой]( "кускус сухой")
Добавляем в кускус немного соли. Хотя можно его вообще не солить, это дело вкуса. Но я предпочитаю подсаливать. Некоторые еще добавляют специи. Перемешиваем соль и кускус.
![кускус и соль]( "кускус и соль")
Включаем чайник и доводим воду до кипения. Заливаем кипятком наш кускус. Кипяток должен возвышаться над крупой на 2-3 сантиметра.
Накрываем крупу крышкой и даем настояться в течение 5 минут.
![кускус заливаем водой]( "кускус заливаем водой")
В это время достаем изюм. На 80-100 г купы будет достаточно 15-20 г изюма.
![изюм]( "изюм")
Убираем с изюма плодоножки. Промываем его под холодной водой и тоже заливаем кипятком, чтобы он набух и стал очень мягким.
![изюм залит водой]( "изюм залит водой")
Когда прошло положенное время (5 минут), открываем чашку с кускусом.
![кускус готовый]( "кускус готовый")
Перемешиваем и добавляем в кускус изюм.
![кускус и изюм]( "кускус и изюм")
Снова все перемешиваем.
![кускус с изюмом]( "кускус с изюмом")
Блюдо готово — на него ушло всего 5 минут. В условиях вечной спешки этот вариант завтрака невероятно спасает.
Приятного аппетита и отличного начала дня, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Кускус – это по сути манная крупа, которую сбрызгивают водой особым образом до образования небольших комочков. Затем ее сушат и просеивают. После приготовления из-за короткой тепловой обработки в кускусе сохраняется большое количество витаминов и микроэлементов. Особенно много в кускусе магния, цинка, кальция, фосфора, калия, железа, марганца, а также витаминов группы В.
Кускус рекомендован для питания детей, стариков и людей, занятых умственным трудом. Эта крупа способствует укреплению иммунитета, повышает выносливость и помогает бороться со стрессами. Уже после месяца завтраков на основе кускуса появляется выраженный положительный эффект. Кускус можно сочетать с любыми продуктами, готовить его на завтрак, обед или ужин. Но сегодня я хочу поделиться очень простым рецептом завтрака.
Сложность приготовления: очень простая
Время на приготовление: 5 минут
Ингредиенты для приготовления 1 порции:
- Кускус – 80-100 г
- Соль – щепотка
- Изюм – 15-20 г
- Кипяток – сколько потребуется
Ход приготовления:
Для приготовления кускуса нам потребуется только кипяток. Варить кускус не нужно. Его не варят, а запаривают.
Насыпаем нужное количество куску в глубокую чашку. Я готовила одну порцию и насыпала в чашку 80 г кускуса.
Добавляем в кускус немного соли. Хотя можно его вообще не солить, это дело вкуса. Но я предпочитаю подсаливать. Некоторые еще добавляют специи. Перемешиваем соль и кускус.
Включаем чайник и доводим воду до кипения. Заливаем кипятком наш кускус. Кипяток должен возвышаться над крупой на 2-3 сантиметра.
Накрываем крупу крышкой и даем настояться в течение 5 минут.
В это время достаем изюм. На 80-100 г купы будет достаточно 15-20 г изюма.
Убираем с изюма плодоножки. Промываем его под холодной водой и тоже заливаем кипятком, чтобы он набух и стал очень мягким.
Когда прошло положенное время (5 минут), открываем чашку с кускусом.
Перемешиваем и добавляем в кускус изюм.
Снова все перемешиваем.
Блюдо готово — на него ушло всего 5 минут. В условиях вечной спешки этот вариант завтрака невероятно спасает.
Приятного аппетита и отличного начала дня, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать