Вы уже готовили жульен? Для тех, кто уже опробовал грибной жульен, предлагаю еще один вариант приготовления этого блюда, в которое добавим курицу.
Блюдо получается еще более питательным, а о вкусе даже и говорить нечего — чрезвычайно аппетитный обед или ужин получается. Хотя, на ужин такое блюдо не совсем рекомендуется, ведь оно достаточно калорийное. А вот на обед оно подойдет в самый раз.
Жульен в моей семье уважают. Его можно кушать, как самостоятельное блюдо. Но оно прекрасно сочетается и с картофельным пюре, и с макаронами. А теперь предлагаю детально рассмотреть фотоотчет приготовления этого блюда.
Для приготовления жульена с грибами и курицей необходимы такие продукты:
Шампиньоны больше всего подходят для жульена, так как их не нужно предварительно готовить.
![]()
Куриное филе для этого блюда лично я не рекомендую, так как оно достаточно сухое и плотное. Лучше использовать куриный гуляш или четверти, с которых снимаем мясо.
![]()
Куриное мясо промываем и нарезаем соломкой. Отправляем его жариться в сковороде, добавив немного растительного масла.
![]()
Грибы промываем и нарезаем пластинками. Добавляем их в сковороду, когда мясо станет мягким.
![]()
Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. Отправляем ее к курице и грибам.
![]()
Как только все ингредиенты жульена будут мягкими, добавляем в него сметану, муку, соль, черный молотый перец и тимьян с кориандром. Готовим еще 2-3 минуты.
![]()
Подготавливаем кокотницы, глиняные горшочки или, как у меня, жестяные формочки.
![]()
Выкладываем в них наш жульен.
![]()
Сверху посыпаем его тертым твердым сыром. Отправляем формочки в духовку до момента расплавления сыра. Температурный режим — 180 градусов.
![]()
Готовый жульен подаем к столу в теплом виде.
![]()
Приятного аппетита!
Блюдо получается еще более питательным, а о вкусе даже и говорить нечего — чрезвычайно аппетитный обед или ужин получается. Хотя, на ужин такое блюдо не совсем рекомендуется, ведь оно достаточно калорийное. А вот на обед оно подойдет в самый раз.
Жульен в моей семье уважают. Его можно кушать, как самостоятельное блюдо. Но оно прекрасно сочетается и с картофельным пюре, и с макаронами. А теперь предлагаю детально рассмотреть фотоотчет приготовления этого блюда.
Для приготовления жульена с грибами и курицей необходимы такие продукты:
- 300 г шампиньонов
- 1 большая луковица
- 200 г твердого сыра
- 350 г сметаны
- 2 ст.л. муки
- соль и черный молотый перец по вкусу
- тимьян и кориандр по вкусу
- растительное масло для жарки
Шампиньоны больше всего подходят для жульена, так как их не нужно предварительно готовить.
Куриное филе для этого блюда лично я не рекомендую, так как оно достаточно сухое и плотное. Лучше использовать куриный гуляш или четверти, с которых снимаем мясо.
Куриное мясо промываем и нарезаем соломкой. Отправляем его жариться в сковороде, добавив немного растительного масла.
Грибы промываем и нарезаем пластинками. Добавляем их в сковороду, когда мясо станет мягким.
Луковицу очищаем и нарезаем полукольцами. Отправляем ее к курице и грибам.
Как только все ингредиенты жульена будут мягкими, добавляем в него сметану, муку, соль, черный молотый перец и тимьян с кориандром. Готовим еще 2-3 минуты.
Подготавливаем кокотницы, глиняные горшочки или, как у меня, жестяные формочки.
Выкладываем в них наш жульен.
Сверху посыпаем его тертым твердым сыром. Отправляем формочки в духовку до момента расплавления сыра. Температурный режим — 180 градусов.
Готовый жульен подаем к столу в теплом виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать