Хотите приготовить полноценный сытный ужин за 15 минут? Воспользуйтесь этим рецептом! По нему вы сможете приготовить очень вкусную пасту с нежным грибным соусом и зеленью. Чтобы адаптировать это блюдо под пост, замените сливочное масло растительным маргарином, а обычное молоко — соевым.
Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Отварите макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
![]()
2. Тем временем, растопите 1 ст. ложку маргарина или масла в сковороде на среднем огне. Положите туда нарезанные грибы и чеснок, прожарьте 4-5 минут до мягкости. Переложите грибы с чесноком в отдельную емкость.
![]()
3. В этой же сковороде растопите вторую ложку маргарина/масла на среднем огне. Введите муку и прожарьте 1 минуту, помешивая деревянной лопаткой.
![]()
4. Медленно введите молоко и перемешивайте смесь венчиком, пока не сформируется густой соус.
![]()
5. Добавьте в соус грибы с чесноком, петрушку, лимонный сок, приправьте солью и перцем. Проварите, перемешивая лопаткой, пару минут.
![]()
6. Разложите готовые макароны по тарелкам. На каждую порцию выложите грибы в соусе. По желанию, приправьте блюдо нашинкованной зеленью. Подавайте к столу в теплом виде.
![]()
Photo: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки растительного маргарина или сливочного масла
- 300 г шампиньонов - нарезать тонкими дольками
- 1 зубчик чеснока - мелко нарезать
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка нашинкованной петрушки
- 1,5 ст. ложки лимонного сока
- Соль/перец
- 300 г макарон на ваш выбор
Способ приготовления:
1. Подготовьте все ингредиенты. Отварите макароны в соответствии с указаниями на упаковке.
2. Тем временем, растопите 1 ст. ложку маргарина или масла в сковороде на среднем огне. Положите туда нарезанные грибы и чеснок, прожарьте 4-5 минут до мягкости. Переложите грибы с чесноком в отдельную емкость.
3. В этой же сковороде растопите вторую ложку маргарина/масла на среднем огне. Введите муку и прожарьте 1 минуту, помешивая деревянной лопаткой.
4. Медленно введите молоко и перемешивайте смесь венчиком, пока не сформируется густой соус.
5. Добавьте в соус грибы с чесноком, петрушку, лимонный сок, приправьте солью и перцем. Проварите, перемешивая лопаткой, пару минут.
6. Разложите готовые макароны по тарелкам. На каждую порцию выложите грибы в соусе. По желанию, приправьте блюдо нашинкованной зеленью. Подавайте к столу в теплом виде.
Photo: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать