Ароматные жареные овощи на сковороде — простой и универсальный гарнир, который подойдет абсолютно ко всему — мясу, птице, рыбе. Выбирайте на свой вкус! Сегодня к любимой картошечке добавим разноцветные болгарские перцы, репчатый лук, чесночок и специи. Получится безумно вкусно — готовим!
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нагрейте чугунную сковороду или сковороду с толстым дном на среднем огне.
![]()
3. Растопите сливочное масло, затем добавьте репчатый лук, раздавленный чеснок и обжаривайте овощи, пока они не станут слегка прозрачными, около 2-х минут.
![]()
4. Добавьте на сковороду нарезанные кубиками красный и зеленый сладкий перец и готовьте овощи ещё 2 минуты, помешивая деревянной ложкой.
![]()
5. Выложите на сковороду нарезанный картофель и готовьте овощи, часто помешивая, еще 15-20 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким и слегка не подрумянится.
![]()
6. Готовые румяные овощи приправьте солью и паприкой по своему вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
![]()
Энергетическая ценность:
Фото: The Spruce/Eric Kleinberg
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 45 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 4 крупных картофелины (предпочтительно красных сортов) - нарезать средним кубиком
- 2 ст. л. сливочного масла (или 1-2 ст. л. растительного масла - для постного варианта)
- 1 крупный репчатый лук - нарезать средним кубиком
- 2 зубчика чеснока - раздавить
- 1 крупный красный сладкий перец - нарезать средним кубиком
- 1 крупный зеленый сладкий перец - нарезать средним кубиком
- 1/2 ч. л. паприки
- Соль - по вкусу
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте чугунную сковороду или сковороду с толстым дном на среднем огне.
3. Растопите сливочное масло, затем добавьте репчатый лук, раздавленный чеснок и обжаривайте овощи, пока они не станут слегка прозрачными, около 2-х минут.
4. Добавьте на сковороду нарезанные кубиками красный и зеленый сладкий перец и готовьте овощи ещё 2 минуты, помешивая деревянной ложкой.
5. Выложите на сковороду нарезанный картофель и готовьте овощи, часто помешивая, еще 15-20 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким и слегка не подрумянится.
6. Готовые румяные овощи приправьте солью и паприкой по своему вкусу и подавайте. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность:
- Калорий 353
- Белков 8 г
- Углеводов 67 г
- Жиров 6 г
- Холестерина 15 мг
- Натрия 118 мг
Фото: The Spruce/Eric Kleinberg
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать