Азиатский куриный суп с грибами

Азиатский куриный суп с грибами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Несмотря на длинный список ингредиентов, приготовить этот супчик очень просто. Попробовав всего одну ложку, можно ощутить всю экзотику азиатской кухни. Вкус этого супа станет для вас настоящим открытием.

Порций: 4

Ингредиенты:
  • 1,5 л куриного бульона
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1/4 чайная ложка соуса чили (или 1/4 чайная ложка молотого чили)
  • 2 столовые ложки сока лайма или лимона
  • Небольшой кусочек свежего имбиря, очищенного и разрезанного на 8 ломтиков
  • 300 г куриного филе, нарезанного тонкими полосками
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 100 г грибов шиитаке, нарезанных
  • 1 стакан гороха
  • 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный тонкой соломкой
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы


Приготовление:

Смешайте бульон, соевый соус, сахар, соус чили, сок лайма, имбирь и варите 5 минут. Тем временем обваляйте кусочки куриного филе в кукурузном крахмале. Добавьте курицу и грибы в бульон, варите 15 минут. Уберите кастрюлю с огня, положите в суп горох, болгарский перец и кинзу. Дайте супу настояться несколько минут перед подачей.

Пищевая и энергетическая ценность на 1 порцию:
  • 195 калорий
  • 1 г жиров
  • 19 г углеводов
  • 25 г белков

 
Источник: epicurious.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-10-30 19:44:39
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×