Завтра первый день Рождественского поста — время отдыха для души и организма. Душу каждый по-своему в эту пору лечит, а вот с организмом приходится немного постараться, чтобы найти замену вкусностям животного происхождения. Я предлагаю приготовить на завтрак уникальный бутерброд.
Его секрет в том, что вы полноценно насытите свой организм физически и в плане всевозможных полезностей, которые содержатся в овощах обычно и именно в таком овоще, как баклажан. В нем такое количество всего полезного напичкано, что проще сказать одним словом – полезно. А еще в нем – минимум ингредиентов и он быстро готовится.
Ну и вкусно получается. Ведь баклажан, правильно приправленный и приготовленный, способен украсить собой многие блюда, и уж тем более – бутерброд. Посему, если вы сейчас задумались над тем, что приготовить на завтрак в посту, доставайте хлеб, баклажан и все то, чем бы вы хотели приправить ваш первый постный завтрак в таком исполнении. А я к нему приготовила еще и бесподобный яблочный чай.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: все супер просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Берем небольшой баклажан, желательно, чтобы он был пошире. Обрежем все части, которые могут мешать. Это может быть и кожица, если вы боитесь горчинки. Но я не обрезывала ее. Словом, нарежем слайсы толщиной в сантиметр.
![баклажан нарезан]( "баклажан нарезан")
Посолим слегка сразу, чтобы они немного пустили таки сок, пока мы готовим все остальное. Далее, если вы хотите без масла все соорудить, а такие дни в Рождественском посту – среда и пятница, включайте духовку. Если вы будете жарить, как я, ставьте сковороду с маслом на плиту.
![с солью]( "с солью")
Если слайсы пустили сок, не беда. Давайте поперчим их для начала, приправим специями, если есть желание.
![поперчим]( "поперчим")
Затем обмакнем обеими сторонами в панировку.
![в панировке]( "в панировке")
И отправим в разогретое масло. Баклажан жарится очень быстро. Переворачиваем пару раз с обеих сторон, пока кружочки не зарумянятся.
![жарим]( "жарим")
За эти несколько минут давайте нарежем хлеб. Какой? А тот, что вам сейчас нравится или который вам можно. Ломтики пусть будут такие вот – по размеру слайса.
![хлеб]( "хлеб")
Все, осталось готовые кружочки баклажанов разложить на кусочки хлеба.
![готово]( "готово")
Можно и прямо так начинать их есть. А можно приправить чем-то. Например, кетчупом или майонезом постным, который есть в магазине или который вы сами приготовите (рецепт приготовления постного майонеза я обязательно выложу здесь). Словом, фантазируйте и поститесь на здоровье!
![готово 2]( "готово 2")
Его секрет в том, что вы полноценно насытите свой организм физически и в плане всевозможных полезностей, которые содержатся в овощах обычно и именно в таком овоще, как баклажан. В нем такое количество всего полезного напичкано, что проще сказать одним словом – полезно. А еще в нем – минимум ингредиентов и он быстро готовится.
Ну и вкусно получается. Ведь баклажан, правильно приправленный и приготовленный, способен украсить собой многие блюда, и уж тем более – бутерброд. Посему, если вы сейчас задумались над тем, что приготовить на завтрак в посту, доставайте хлеб, баклажан и все то, чем бы вы хотели приправить ваш первый постный завтрак в таком исполнении. А я к нему приготовила еще и бесподобный яблочный чай.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: все супер просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Берем небольшой баклажан, желательно, чтобы он был пошире. Обрежем все части, которые могут мешать. Это может быть и кожица, если вы боитесь горчинки. Но я не обрезывала ее. Словом, нарежем слайсы толщиной в сантиметр.
Посолим слегка сразу, чтобы они немного пустили таки сок, пока мы готовим все остальное. Далее, если вы хотите без масла все соорудить, а такие дни в Рождественском посту – среда и пятница, включайте духовку. Если вы будете жарить, как я, ставьте сковороду с маслом на плиту.
Если слайсы пустили сок, не беда. Давайте поперчим их для начала, приправим специями, если есть желание.
Затем обмакнем обеими сторонами в панировку.
И отправим в разогретое масло. Баклажан жарится очень быстро. Переворачиваем пару раз с обеих сторон, пока кружочки не зарумянятся.
За эти несколько минут давайте нарежем хлеб. Какой? А тот, что вам сейчас нравится или который вам можно. Ломтики пусть будут такие вот – по размеру слайса.
Все, осталось готовые кружочки баклажанов разложить на кусочки хлеба.
Можно и прямо так начинать их есть. А можно приправить чем-то. Например, кетчупом или майонезом постным, который есть в магазине или который вы сами приготовите (рецепт приготовления постного майонеза я обязательно выложу здесь). Словом, фантазируйте и поститесь на здоровье!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать