Это классика — селедка под шубой, которая до сих пор остается в тренде – какой бы праздник мы не праздновали, это блюдо у многих коронное. Даже если будет приготовлено в стиле « а-ля» и подается на ломтике хлеба. Готовится быстро, минут за 15. Потому что все овощи уже отварены, остужены и их останется только красивенько накрошить. Как, собственно, и селедочку.
Этот вид перекуса или закуски универсален по нескольким причинам. Кроме всего перечисленного, могу добавить, что в одном блюде вы получите напоминание о любимых салатах – оливье и винегрете. Кстати, что касается количества, выбирайте свою серединку. Ведь кусочки хлеба бывают разных размеров, да и предпочтения у всех разные.
Время приготовления: в моем случае на 2 бутерброда ушло 15 минут
Сложность: как всегда, когда готовим салаты и бутерброды
Приготовление:
Вот свекла, которую я накануне отварила, и она до утра остыла.
![свекла]( "свекла")
А вот такая картошка у меня была, я ее тоже отварила. Кстати, лучше не переваривать!
![картошка]( "картошка")
Начнем подготовку бутерброда без майонеза и яиц. Пропитаем ломтики хлеба маслом (из пресервов можно). Если вы решили с майонезом, это тоже хороший вариант, приближающий к оригиналу.
![хлеб с маслом]( "хлеб с маслом")
И займемся селедкой. У меня была из баночки, мне оставалось только нашинковать.
![селедка]( "селедка")
Чтобы нарезанная мелким кубиком свекла не оставила на доске свой яркий след, я первоначально промокнула ее салфеткой.
![]()
Лук я решила не класть, потому что готовила на завтрак и мне предстояла встреча. А вот картошку накрошила тоже мелко.
![]()
На хлеб выложим первый слой – это селедка. Поскольку у меня рецепт без майонеза, вы можете сдобрить майонезом или сметаной.
![с селедкой]( "с селедкой")
На нее я положила картошку, приправила ее перцем и солью.
![с картошкой]( "с картошкой")
А верхним слоем сделаем свеклу, распределив ее по поверхности. Закуска из черного хлеба с овощами и сельдью готова. Годится на любой случай жизни.
![готово]( "готово")
Ну а это — с майонезом вариант и с яйцом. Последовательность та же, только хлеб можно тоже пропитать майонезом.
![с майонезом и яйцом]( "с майонезом и яйцом")
Этот вид перекуса или закуски универсален по нескольким причинам. Кроме всего перечисленного, могу добавить, что в одном блюде вы получите напоминание о любимых салатах – оливье и винегрете. Кстати, что касается количества, выбирайте свою серединку. Ведь кусочки хлеба бывают разных размеров, да и предпочтения у всех разные.
Время приготовления: в моем случае на 2 бутерброда ушло 15 минут
Сложность: как всегда, когда готовим салаты и бутерброды
Приготовление:
Вот свекла, которую я накануне отварила, и она до утра остыла.
А вот такая картошка у меня была, я ее тоже отварила. Кстати, лучше не переваривать!
Начнем подготовку бутерброда без майонеза и яиц. Пропитаем ломтики хлеба маслом (из пресервов можно). Если вы решили с майонезом, это тоже хороший вариант, приближающий к оригиналу.
И займемся селедкой. У меня была из баночки, мне оставалось только нашинковать.
Чтобы нарезанная мелким кубиком свекла не оставила на доске свой яркий след, я первоначально промокнула ее салфеткой.
Лук я решила не класть, потому что готовила на завтрак и мне предстояла встреча. А вот картошку накрошила тоже мелко.
На хлеб выложим первый слой – это селедка. Поскольку у меня рецепт без майонеза, вы можете сдобрить майонезом или сметаной.
На нее я положила картошку, приправила ее перцем и солью.
А верхним слоем сделаем свеклу, распределив ее по поверхности. Закуска из черного хлеба с овощами и сельдью готова. Годится на любой случай жизни.
Ну а это — с майонезом вариант и с яйцом. Последовательность та же, только хлеб можно тоже пропитать майонезом.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать