Десерт с зефиром и бисквитной крошкой, рецепты с фото

Думаю, нет таких сладкоежек, которые не любили бы десерты! Вот и я из числа таковых… Поэтому постоянно экспериментирую и ищу новые вкусы и комбинации. Сегодня хочу поделиться с вами как раз таким рецептом.

Признаюсь, мне немного поднадоели за последнее время десерты в стаканчиках и креманках. В этот раз я решила использовать для будущей вкусняшки пиалы. Результатом осталась более, чем довольна — есть из них удобно, а смотрится десерт не менее празднично, нежели в другой посуде.

Уровень сложности: небольшой

Время приготовления: при условии готовой бисквитной крошки — 30 минут

Количество: 3 порции

Ингредиенты:

9 ст.л. с горкой бисквитной крошки
200 г творога
2 штуки двойного зефира
6 ст.л. сметаны
6 ч.л. варёной сгущёнки

Приготовление:

Творог я соединила со сметаной и варёной сгущёнкой. В этот раз творог у меня пастообразный, 9-процентный. Сметана 20-процентной жирности. А варёная сгущёнка — не магазинная, а сваренная дома в течение 2,5 часов.

Зефир я взяла двойной, но можно взять 4 обычных — одинарных. У меня белый (сливочный), но подойдёт и шоколадный или крем-брюле.

Я разделила их на 4 штуки, у трёх из них отрезала донышки.

Формочкой для печенья вырезала небольшие звёздочки.

Для каждой порции — по одному фигурному зефиру.

Всю остальную его часть я порезала достаточно мелко острым ножом. Форма не принципиальна. У меня некое подобие кубиков.

Бисквитную крошку я взяла шоколадную. У меня она собственного приготовления — я испекла бисквит с добавлением какао, остудила его, а затем пропустила через мясорубку (можно перемолоть измельчителем). Частью украсила торт, рецептом которого поделюсь с вами на днях, а остальную использовала для этого десерта.

В принципе, для этой цели можно использовать и корж, купленный в магазине. Или даже кекс. Ещё как вариант — размолоть печенье. Правда, десерт приобретёт уже другой вкус, ведь эта «тестовая» его часть будет в данном случае песочной.

На дно пиал выложила по столовой ложке бисквитной крошки.

На неё — половину творожной массы.

Сверху — зефир.

Затем в обратном порядке — творожную массу.

И в конце по 2 столовых ложки бисквитной крошки в каждую порцию.

Сверху украсила зефирными звёздочками.

Можно убрать до прихода гостей в холодильник, а можно есть сразу, что мы и сделали :)

Так как бисквит у меня был не очень сладким, то и десерт получился вполне умеренной сладости. Шоколадный вкус крошки хорошо сочетается с остальными ингредиентами… Одним словом — вкусняшка! ;)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!