Лето — самое время для выездов на природу и пикников с шашлыком или жареным на гриле мясом. К таким блюдам нужно обязательно подавать соус — и в этом рецепте мы делимся соусом, который идеально к ним подходит. Он сочетает в себе как сладкие, так и острые ингредиенты, благодаря чему общий вкус получается очень насыщенным и пряным.
Время приготовления: 5 минут
Выход: 500 мл
Ингредиенты:
Способ приготовления:
В небольшой миске соедините уксус, перец, сахар, соль, острый соус, молотый красный перец и кетчуп. Смешивайте смесь венчиком или деревянной ложкой, пока сахар и соль не растворятся. Приправьте по вкусу перцем и солью. Если соус получился слишком густым, его можно разбавить небольшим кол-вом воды. Соус можно использовать сразу же, или хранить при комнатной температуре до 2 недель.
Photograph: Vicky Wasik
Источник: seriouseats.com
Время приготовления: 5 минут
Выход: 500 мл
Ингредиенты:
- 480 мл яблочного или винного уксуса
- 2 ст. ложки молотого черного перца
- 1,5 ст. ложки сахара
- 2 ч. ложки соли
- 2 ч. ложки любого острого соуса
- 1 ч. ложка молотого красного перца
- 1 ст. ложка кетчупа
Способ приготовления:
В небольшой миске соедините уксус, перец, сахар, соль, острый соус, молотый красный перец и кетчуп. Смешивайте смесь венчиком или деревянной ложкой, пока сахар и соль не растворятся. Приправьте по вкусу перцем и солью. Если соус получился слишком густым, его можно разбавить небольшим кол-вом воды. Соус можно использовать сразу же, или хранить при комнатной температуре до 2 недель.
Photograph: Vicky Wasik
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать