Этот рецепт приготовления у меня родился, как и предыдущие, где я рассказала, как приготовить пышные сырники или как поступить с жестким мясом. То есть он начался с решения вопроса – что еще можно приготовить из жесткого мяса, которое мне продали как мягкое и качественное.
Вариант такого второго блюда – один из приятных. Потому что оно получается очень вкусным и сытным. Готовится просто, легко, быстро — даже несмотря на наличие жесткого мяса, которое нам не придется долго тушить. Кстати, у меня и капуста была двух видов. Словом, давайте готовить.
Время приготовления: 40-50 минут
Сложность: вам не будет сложно!
Ингредиенты:
Приготовление:
Я положила кусочки мяса в блендер, чтобы измельчить так, чтобы оно не стало фаршем, но чтобы и куски были максимально маленькими. Ведь тогда нам проще будет его есть без длительной обработки.
![перемелем мясо]( "перемелем мясо")
Давайте его отправим в нагретое масло – пусть жарится.
![жарим мясо]( "жарим мясо")
Пока мясо не выпустит весь свой сок, мы займемся другими компонентами. Лук накрошим.
![лук]( "лук")
Затем очистим и промоем морковку. Мне было проще натереть ее на крупной терке, чем нарезкой заниматься.
![морковь]( "морковь")
Влага из мяса выжарилась, отправим сюда вот эту нарезочку. Помешиваем и продолжаем на сильном огне прожаривать.
![жарим лук и морковь]( "жарим лук и морковь")
У меня была квашеная капуста, которую я просто обожаю. Отмерила 100 г.
![квашеная капуста]( "квашеная капуста")
Накрошим свежую капусту, которой, если нет квашеной, можно взять больше. Я помельче накромсала, не люблю крупные – деревянные получаются.
![свежая капуста]( "свежая капуста")
Положим к мясу и овощам капусту. Перемешаем, и прожарим, протушим.
![тушим капусту]( "тушим капусту")
Добавим томат и еще протушим.
![томат]( "томат")
Солим в конце, приправляем перцем или специями. Второе блюдо – сытное, вкусное, сочное – готово!
![готово]( "готово")
Вариант такого второго блюда – один из приятных. Потому что оно получается очень вкусным и сытным. Готовится просто, легко, быстро — даже несмотря на наличие жесткого мяса, которое нам не придется долго тушить. Кстати, у меня и капуста была двух видов. Словом, давайте готовить.
Время приготовления: 40-50 минут
Сложность: вам не будет сложно!
Ингредиенты:
- Cвинина – 300 г
- Капуста (можно двух видов) – 200 г
- Лук – 50 г
- Морковь – 50 г
- Томат - по вкусу
- Масло растительное
- Соль, специи
Приготовление:
Я положила кусочки мяса в блендер, чтобы измельчить так, чтобы оно не стало фаршем, но чтобы и куски были максимально маленькими. Ведь тогда нам проще будет его есть без длительной обработки.
Давайте его отправим в нагретое масло – пусть жарится.
Пока мясо не выпустит весь свой сок, мы займемся другими компонентами. Лук накрошим.
Затем очистим и промоем морковку. Мне было проще натереть ее на крупной терке, чем нарезкой заниматься.
Влага из мяса выжарилась, отправим сюда вот эту нарезочку. Помешиваем и продолжаем на сильном огне прожаривать.
У меня была квашеная капуста, которую я просто обожаю. Отмерила 100 г.
Накрошим свежую капусту, которой, если нет квашеной, можно взять больше. Я помельче накромсала, не люблю крупные – деревянные получаются.
Положим к мясу и овощам капусту. Перемешаем, и прожарим, протушим.
Добавим томат и еще протушим.
Солим в конце, приправляем перцем или специями. Второе блюдо – сытное, вкусное, сочное – готово!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать