тушеная капуста с мясом

Этот способ приготовления капусты с жестким мясом понравится и вам: сочно, вкусно, сытно

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот рецепт приготовления у меня родился, как и предыдущие, где я рассказала, как приготовить пышные сырники или как поступить с жестким мясом. То есть он начался с решения вопроса – что еще можно приготовить из жесткого мяса, которое мне продали как мягкое и качественное.
 
Вариант такого второго блюда – один из приятных. Потому что оно получается очень вкусным и сытным. Готовится просто, легко, быстро — даже несмотря на наличие жесткого мяса, которое нам не придется долго тушить. Кстати, у меня и капуста была двух видов. Словом, давайте готовить.
 
Время приготовления: 40-50 минут

Сложность: вам не будет сложно!
 
Ингредиенты:
  • Cвинина – 300 г
  • Капуста (можно двух видов) – 200 г
  • Лук – 50 г
  • Морковь – 50 г
  • Томат - по вкусу
  • Масло растительное
  • Соль, специи

 
Приготовление:

Я положила кусочки мяса в блендер, чтобы измельчить так, чтобы оно не стало фаршем, но чтобы и куски были максимально маленькими. Ведь тогда нам проще будет его есть без длительной обработки. перемелем мясо
Давайте его отправим в нагретое масло – пусть жарится.  жарим мясо
Пока мясо не выпустит весь свой сок, мы займемся другими компонентами. Лук накрошим. лук
Затем очистим и промоем морковку. Мне было проще натереть ее на крупной терке, чем нарезкой заниматься. морковь
Влага из мяса выжарилась, отправим сюда вот эту нарезочку. Помешиваем и продолжаем на сильном огне прожаривать.
жарим лук и морковь
У меня была квашеная капуста, которую я просто обожаю. Отмерила 100 г. квашеная капуста
Накрошим свежую капусту, которой, если нет квашеной, можно взять больше. Я помельче накромсала, не люблю крупные – деревянные получаются.
свежая капуста
Положим к мясу и овощам капусту. Перемешаем, и прожарим, протушим.  тушим капустуДобавим томат и еще протушим. томат
Солим в конце, приправляем перцем или специями. Второе блюдо – сытное, вкусное, сочное – готово! готово
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-10-19 16:28:56
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать