Что будет, если соединить нежный, воздушный хлеб с сыром бри и помидорами? Получится настоящая магия! Это так вкусно, что не передать словами. С салатами и супами идёт на ура! Кроме того, такая фокачча прекрасно подойдёт к новогоднему столу в качестве закуски.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут плюс подход теста
Время выпекания: 25 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой миске смешайте 2 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. В кастрюле подогрейте воду и 1/4 стакана оливкового масла до 50-60 градусов, а затем влейте к сухим ингредиентам. Слегка перемешайте. Добавьте достаточное количество оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто.
2. Теперь хорошенько вымесите тесто, чтобы оно получилось гладким и эластичным (6-8 минут). Переложите тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Равномерно распределите тесто по противню. Затем накройте и оставьте ещё на 10 минут.
4. В небольшой миске смешайте помидоры, чеснок, итальянские травы и оставшееся масло. Смажьте получившимся соусом тесто, сверху положите сыр. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут плюс подход теста
Время выпекания: 25 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
- 2,5-3 стакана муки
- 14 г быстродействующих дрожжей
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- 1 стакан воды
- 1/4 стакана плюс 1 ст. л. оливкового масла
- 400 г консервированных помидоров, нарезанных кубиками
- 2 зубчика чеснока, нарезанных
- 1 ч. л. итальянских трав
- 170-200 г сыра бри, нарезанного кубиками
Приготовление:
1. В большой миске смешайте 2 стакана муки, дрожжи, сахар и соль. В кастрюле подогрейте воду и 1/4 стакана оливкового масла до 50-60 градусов, а затем влейте к сухим ингредиентам. Слегка перемешайте. Добавьте достаточное количество оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто.
2. Теперь хорошенько вымесите тесто, чтобы оно получилось гладким и эластичным (6-8 минут). Переложите тесто в миску, смазанную оливковым маслом. Накройте крышкой и оставьте на 20 минут.
3. Разогрейте духовку до 190 градусов. Равномерно распределите тесто по противню. Затем накройте и оставьте ещё на 10 минут.
4. В небольшой миске смешайте помидоры, чеснок, итальянские травы и оставшееся масло. Смажьте получившимся соусом тесто, сверху положите сыр. Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать