Тирамису — это очень популярный итальянский десерт, который традиционно готовят из бисквитного печенья (савоярди), кофе, ликера и маскарпоне.
Десерт получается сливочный, вкусный и невероятно лёгкий! Готовить его достаточно просто — лишь бы под рукой были нужные ингредиенты.
Тирамису можно приготовить и без алкоголя, но с ним десерт приобретает особую нотку, которая очень многим придётся по душе.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 9
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Налейте сливки в миску и взбейте миксером на средней скорости.
2. Медленно введите сахар и ваниль, продолжая взбивать до жёстких пиков. Добавьте маскарпоне и размешайте. Крем готов.
3. Налейте кофе и ликер в небольшую миску. Этой пропиткой пропитайте савоярди (просто окуните их, не нужно замачивать) и выложите одним слоем на дно формы.
4. Далее смажьте савоярди кремом, затем выложите следующий слой савоярди и снова смажьте сливочным кремом.
![]()
![]()
5. Сверху обильно посыпьте тирамису какао. Перед подачей десерт желательно охладить в течение 3-4 часов.
![]()
Источник: tastesbetterfromscratch.com
Десерт получается сливочный, вкусный и невероятно лёгкий! Готовить его достаточно просто — лишь бы под рукой были нужные ингредиенты.
Тирамису можно приготовить и без алкоголя, но с ним десерт приобретает особую нотку, которая очень многим придётся по душе.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 9
Ингредиенты:
- 1,5 стакана сливок (33%)
- 220 г маскарпоне комнатной температуры
- 1/3 стакана сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 1,5 стакана холодного эспрессо
- 3 ст. л. амаретто или бренди
- 16 шт. печенья савоярди ("Дамские пальчики")
- Какао-порошок
Приготовление:
1. Налейте сливки в миску и взбейте миксером на средней скорости.
2. Медленно введите сахар и ваниль, продолжая взбивать до жёстких пиков. Добавьте маскарпоне и размешайте. Крем готов.
3. Налейте кофе и ликер в небольшую миску. Этой пропиткой пропитайте савоярди (просто окуните их, не нужно замачивать) и выложите одним слоем на дно формы.
4. Далее смажьте савоярди кремом, затем выложите следующий слой савоярди и снова смажьте сливочным кремом.
5. Сверху обильно посыпьте тирамису какао. Перед подачей десерт желательно охладить в течение 3-4 часов.
Источник: tastesbetterfromscratch.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать