Простое блюдо, для приготовления которого нужно немного времени, порадует вас своим ярким вкусом. Говядина по-азиатски с грибами может быть как отдельным блюдом, так и дополнением к гарниру. Хотите порадовать своего мужчину вкусным ужином на 23 февраля? Тогда этот рецепт точно для вас!
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:
- Говядина постная - 400 г
- Грибы шампиньоны или вешенки - 400 г
- Масло растительное - 10 г
- Семена льна - 10 г
- Соевый соус - 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 20 г
- Зелёный лук - для украшения
Ход приготовления:
![говядина рецепты говядина рецепты](/img/rsz/414/320/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2F124258_wmark.jpg)
Говядину промыть, вытереть сухим полотенцем. Мясо нарезать на небольшие тонкие полоски поперёк волокон.
![говядина в крахмале говядина в крахмале](/img/rsz/414/309/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2Fa84950_wmark.jpg)
Обвалять говядину в кукурузном крахмале так, чтобы каждый кусочек был покрыт тонким слоем.
Сковороду поставить на большой огонь.
![шампиньоны с говядиной шампиньоны с говядиной](/img/rsz/414/305/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2F40843b_wmark.jpg)
Грибы нарезать на пластики среднего размера. Сильно мельчить не нужно.
![мясо с грибами мясо с грибами](/img/rsz/414/307/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2Fee8d63_wmark.jpg)
На раскалённую сковороду наливаем половину масла для жарки. Добавляем говядину. Жарим до золотистой корочки на сильном огне.
![говядина с шампиньонами говядина с шампиньонами](/img/rsz/414/339/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2F358309_wmark.jpg)
Далее выливаем оставшееся масло, добавляем грибы. Обжариваем 3 минуты вместе на сильном огне.
![рецепты на 23 февраля рецепты на 23 февраля](/img/rsz/414/331/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2Fbea124_wmark.jpg)
Добавляем к мясу с грибами соевый соус. Досолить по вкусу. Можно добавить молотый перец. Перемешиваем. Закрываем сковороду крышкой. Тушим на слабом огне 2-3 минуты.
![пп ужин рецепты пп ужин рецепты](/img/rsz/414/340/%2Fuploads%2Fimages%2F25%2F03%2F15%2F2023%2F01%2F30%2F53e854_wmark.jpg)
Мясо с грибами выкладываем на тарелку. Если оставить в сковороде, то может пересохнуть. Готовое блюдо украсить семенами льна и луком. Приятного аппетита!
Комментировать