Чтобы полакомиться вкусными пряниками, не обязательно покупать их в магазине – можно просто приготовить их дома. Получится значительно вкуснее. Особенно если следовать этому рецепту, который поможет вам приготовить невероятные имбирные прянички. Они будто созданы для чаепития!
Порций: 24
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Отделите желтки 2 яиц от белков. Затем взбейте 2 желтка с маслом, мёдом, и 1 яйцом. В другую миску просейте муку с разрыхлителем и специями. В центре сделайте углубление, после чего влейте туда яйца с мёдом. Тщательно перемешайте и оставьте тесто на 1 час.
Далее разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Смочите руки водой и сформируйте из теста 24 шарика (примерно 1 столовая ложка теста на 1 шарик). Выложите их на противень, выпекайте 15 минут или до готовности (пряники должны иметь золотистый цвет).
Чтобы сделать глазурь для пряников, взбейте белок с сахаром до мягких пиков и смажьте пряники – 1 чайная ложка глазури на пряник. Сверху полейте растопленным шоколадом.
Источник: sbs.com.au
Порций: 24
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 40 г растопленного сливочного масла
- 265 г мёда
- 450 г муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч . л. молотого кардамона
- 1/2 ч. л. молотой гвоздики
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 1/2 ч. л. молотого имбиря
- 55 г сахара
- Растопленный тёмный шоколад для украшения
Приготовление:
Отделите желтки 2 яиц от белков. Затем взбейте 2 желтка с маслом, мёдом, и 1 яйцом. В другую миску просейте муку с разрыхлителем и специями. В центре сделайте углубление, после чего влейте туда яйца с мёдом. Тщательно перемешайте и оставьте тесто на 1 час.
Далее разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой. Смочите руки водой и сформируйте из теста 24 шарика (примерно 1 столовая ложка теста на 1 шарик). Выложите их на противень, выпекайте 15 минут или до готовности (пряники должны иметь золотистый цвет).
Чтобы сделать глазурь для пряников, взбейте белок с сахаром до мягких пиков и смажьте пряники – 1 чайная ложка глазури на пряник. Сверху полейте растопленным шоколадом.
Источник: sbs.com.au
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать