Эти замечательные сырные звёздочки отлично подойдут в качестве закуски для праздничного стола. Естественно, их можно приготовить не только на праздник, а, например, для обычных вечерних посиделок с друзьями. Огромный плюс этого рецепта в его простоте – много времени и ингредиентов на приготовление не потребуется.
Время подготовки: 10-12 минут
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легко
Выход: 20 звёздочек
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начала раскатайте тесто, затем одну половину листа хорошенько посыпьте сыром. Только не используйте весь сыр – оставьте примерно 1/3 от общего количества. Теперь сложите лист теста пополам, закрыв сыр.
2. Возьмите немного муки, посыпьте ей скалку и рабочую поверхность, после чего выложите на неё тесто. Теперь ваша задача – как следует его расплющить! Снова раскатайте тесто, чтобы оно увеличилось вдвое.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментом.
4. Вырежьте звёздочки. Если есть соответствующие формочки – отлично, используйте их. Если нет, тогда сделайте это ножом. Вырезайте звёздочки максимально близко друг к другу для экономии теста. Если получилось много обрезок, скатайте их в шарик, затем заново раскатайте в пласт и сделайте ещё звёздочек.
5. Смешайте оставшийся сыр с молоком и помажьте этой массой будущую закуску. Посыпьте кунжутом, орегано, ну или чем-то другим – эксперименты приветствуются!
6. Выпекайте в духовке 10-12 минут или до тех пор, пока звёздочки не станут красивого золотистого цвета. Теперь переложите их на блюдо и подавайте к столу!
Совет: храните сырные звёздочки в герметичном контейнере не больше 3-х дней.
В одной сырной звёздочке содержится:
Фото: Miriam Nice
Источник: bbcgoodfood.com
Время подготовки: 10-12 минут
Время приготовления: 15 минут
Сложность: легко
Выход: 20 звёздочек
Ингредиенты:
- Готовое слоёное тесто – 320 г
- Молоко – 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Для начала раскатайте тесто, затем одну половину листа хорошенько посыпьте сыром. Только не используйте весь сыр – оставьте примерно 1/3 от общего количества. Теперь сложите лист теста пополам, закрыв сыр.
2. Возьмите немного муки, посыпьте ей скалку и рабочую поверхность, после чего выложите на неё тесто. Теперь ваша задача – как следует его расплющить! Снова раскатайте тесто, чтобы оно увеличилось вдвое.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противень пергаментом.
4. Вырежьте звёздочки. Если есть соответствующие формочки – отлично, используйте их. Если нет, тогда сделайте это ножом. Вырезайте звёздочки максимально близко друг к другу для экономии теста. Если получилось много обрезок, скатайте их в шарик, затем заново раскатайте в пласт и сделайте ещё звёздочек.
5. Смешайте оставшийся сыр с молоком и помажьте этой массой будущую закуску. Посыпьте кунжутом, орегано, ну или чем-то другим – эксперименты приветствуются!
6. Выпекайте в духовке 10-12 минут или до тех пор, пока звёздочки не станут красивого золотистого цвета. Теперь переложите их на блюдо и подавайте к столу!
Совет: храните сырные звёздочки в герметичном контейнере не больше 3-х дней.
В одной сырной звёздочке содержится:
- Калорий – 87
- Жиров – 6 г
- Насыщенных жиров – 3 г
- Углеводов – 6 г
- Сахаров – 0 г
- Пищевых волокон – 1 г
- Белков – 2 г
- Соли – 0,2 г
Фото: Miriam Nice
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать