Сегодня мы приготовим немного необычное и в то же время очень простое блюдо — баннок. Оно относится к кухне одноименного индейского племени и представляет собой мучную лепешку, обжаренную во фритюре. Обычно такую лепешку подают к завтраку: на неё можно намазывать мёд, масло и другие подобные ингредиенты.
Время приготовления: 40 минут
Выход: 9 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Налейте масло в большую сковороду с толстым дном так, чтобы оно покрывало 3 см со дна. Нагрейте его до 190 градусов.
2. Тем временем, в большой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и молоко. Перемешайте до тестообразной массы. Когда тесто сформируется, разделите его на небольшого размера кусочки, скатайте их в шарики и расплющьте до формы лепешек.
3. Положите 3-4 лепешки в горячее масло. Когда они начнут пузыриться, переверните их кулинарными щипцами на другую сторону и прожарьте до золотистого цвета. Готовые банноки выкладывайте на бумажные полотенца. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 40 минут
Выход: 9 порций
Ингредиенты:
- 500 мл растительного масла (зависит от глубины сковороды)
- 500 г муки
- 3 ст. ложки разрыхлителя
- 2 ст. ложки соли
- 2,5 стакана теплого молока
Способ приготовления:
1. Налейте масло в большую сковороду с толстым дном так, чтобы оно покрывало 3 см со дна. Нагрейте его до 190 градусов.
2. Тем временем, в большой миске соедините муку, разрыхлитель, соль и молоко. Перемешайте до тестообразной массы. Когда тесто сформируется, разделите его на небольшого размера кусочки, скатайте их в шарики и расплющьте до формы лепешек.
3. Положите 3-4 лепешки в горячее масло. Когда они начнут пузыриться, переверните их кулинарными щипцами на другую сторону и прожарьте до золотистого цвета. Готовые банноки выкладывайте на бумажные полотенца. Подавайте к столу в горячем виде.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать