Как оказалось, присутствие мяты в любом блюде способно не только кардинально изменить его вкусовые качества, но и освежить, значительно обогатить и придать совершенно новые и непредсказуемые оттенки любимой выпечке, витаминному салату и даже запеченному мясу...
Я уже дважды в этом убедилась. Первый раз, приготовив к ужину курицу в мятно-сливочном соусе, а второй раз, когда испекла кексы с использованием листиков свежей мяты.
Выпечка получилась интересного оттенка с невероятно приятным вкусом и удивительным запахом – моим девчонкам такие кексики безумно понравились.
Заинтересовавшихся прошу внимательно ознакомиться с рецептом...
Нам понадобится:
Уровень сложности: не сложнее, чем обычные ванильные кексы
Время приготовления: где-то минут 40
Ход предлагаемой работы:
Начнем с того, что обрываем листики мяты, промываем их и просушиваем.
![]()
Далее с помощью блендера измельчаем мяту с яйцами в однородную зеленую массу.
![]()
![]()
Размягченное масло нам теперь необходимо растереть с ванильным и обычным сахаром.
![]()
![]()
На этом этапе масляную смесь соединяем с мятно-яичной – получается масса не очень приятного цвета, к которой нам нужно добавить просеянную с разрыхлителем муку и немного молока. Хорошенечко перемешиваем.
![]()
![]()
Готовое тесто выкладываем в формы для кексиков. Я по традиции использовала силиконовые. Для украшения я использовала миндальные лепестки.
![]()
![]()
Выпекаются изделия достаточно быстро – уже через 20 минут проведенного в духовке времени при 180 градусах проверка спичкой свидетельствует о полной готовности кексов.
![]()
![]()
Я уже дважды в этом убедилась. Первый раз, приготовив к ужину курицу в мятно-сливочном соусе, а второй раз, когда испекла кексы с использованием листиков свежей мяты.
Выпечка получилась интересного оттенка с невероятно приятным вкусом и удивительным запахом – моим девчонкам такие кексики безумно понравились.
Заинтересовавшихся прошу внимательно ознакомиться с рецептом...
Нам понадобится:
- полпачки сливочного маслица (125 г)
- 125 г сахара
- 2 яйца (желательно взять покрупнее)
- 125 г просеянной муки
- немножко ванильного сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя для выпечки
- 2 ст.л. молока
- пучок свежей мяты
- горсть миндальных лепестков
Уровень сложности: не сложнее, чем обычные ванильные кексы
Время приготовления: где-то минут 40
Ход предлагаемой работы:
Начнем с того, что обрываем листики мяты, промываем их и просушиваем.
Далее с помощью блендера измельчаем мяту с яйцами в однородную зеленую массу.
Размягченное масло нам теперь необходимо растереть с ванильным и обычным сахаром.
На этом этапе масляную смесь соединяем с мятно-яичной – получается масса не очень приятного цвета, к которой нам нужно добавить просеянную с разрыхлителем муку и немного молока. Хорошенечко перемешиваем.
Готовое тесто выкладываем в формы для кексиков. Я по традиции использовала силиконовые. Для украшения я использовала миндальные лепестки.
Выпекаются изделия достаточно быстро – уже через 20 минут проведенного в духовке времени при 180 градусах проверка спичкой свидетельствует о полной готовности кексов.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать