Рецептом клубничного десерта я с вами уже поделилась, а вот из остатков этой сладости я решила испечь клубничные булочки. Для начинки можно использовать густой клубничный джем или варенье. Кстати, джем можно брать не только клубничный, но и яблочный, абрикосовый, сливовый и т.д.
Но, сегодня у меня клубничные булочки, так что за основу возьмем именно клубничную. Для начинки, как я уже говорила, были использованы несколько ложек клубничного десерта «Роскошь» из замороженной клубники с кокосовой стружкой.
![]()
Для приготовления теста для клубничных булочек необходимы такие продукты:
Я уже много раз рассказывала о том, как приготовить дрожжевое тесто. Сегодня на этом этапе я не буду останавливаться. Тем более, что теперь вместо меня тесто замешивает хлебопечка. Она экономит мое время, а результат всегда превосходный: тесто пузырится, выпечка поднимается и радует своими пышными формами.
![]()
Сегодня я хочу остановиться на интересной форме булочек.
![]()
Из готового теста раскатываем пласт толщиной 1 см прямоугольной формы.
![]()
Пласт теста смазываем клубничной массой или любым густым фруктово-ягодным джемом. Начинку распределяем равномерно.
![]()
Концы теста сворачиваем конвертом. Для этого 1/3 часть теста заворачиваем,
![]()
после чего накрываем ее оставшейся частью теста.
![]()
Готовый конверт нарезаем полосками.
![]()
Теперь каждую полоску теста с начинкой прокручиваем и закрепляем концы. Получаются вот такие интересные булочки с клубничной начинкой.
Оставляем булочки подойти в теплом месте 15-20 минут, после чего выпекаем их в духовке при температуре 160 градусов до легкого золотистого цвета.
![]()
Подаем булочки к чаю или кофе в теплом или остывшем виде.
Приятного аппетита!
Но, сегодня у меня клубничные булочки, так что за основу возьмем именно клубничную. Для начинки, как я уже говорила, были использованы несколько ложек клубничного десерта «Роскошь» из замороженной клубники с кокосовой стружкой.
Для приготовления теста для клубничных булочек необходимы такие продукты:
- 220 мл молока
- 3-4 ст.л. растительного масла
- щепотка соли
- 5 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 3 стакана муки
- 1 ч.л. дрожжей
Я уже много раз рассказывала о том, как приготовить дрожжевое тесто. Сегодня на этом этапе я не буду останавливаться. Тем более, что теперь вместо меня тесто замешивает хлебопечка. Она экономит мое время, а результат всегда превосходный: тесто пузырится, выпечка поднимается и радует своими пышными формами.
Сегодня я хочу остановиться на интересной форме булочек.
Из готового теста раскатываем пласт толщиной 1 см прямоугольной формы.
Пласт теста смазываем клубничной массой или любым густым фруктово-ягодным джемом. Начинку распределяем равномерно.
Концы теста сворачиваем конвертом. Для этого 1/3 часть теста заворачиваем,
после чего накрываем ее оставшейся частью теста.
Готовый конверт нарезаем полосками.
Теперь каждую полоску теста с начинкой прокручиваем и закрепляем концы. Получаются вот такие интересные булочки с клубничной начинкой.
Оставляем булочки подойти в теплом месте 15-20 минут, после чего выпекаем их в духовке при температуре 160 градусов до легкого золотистого цвета.
Подаем булочки к чаю или кофе в теплом или остывшем виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать