Кускус с овощами и курицей - простой рецепт изысканного блюда

Кускус с овощами и курицей - простой рецепт изысканного блюда

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Насладитесь невероятным восточным блюдом, приготовленным из весьма простых и доступных ингредиентов. Готовится оно очень легко, справится каждый.

Время на подготовку ингредиентов: 45 минут

Общее время приготовления: 1 час

Порций: 4

Ингредиенты:
  • 8 куриных бёдер без костей (около 1 кг)
  • 3 морковки - нарезать
  • 3 луковицы - нарезать
  • 400 г консервированных помидоров
  • 500 г консервированного нута - промыть и обсушить
  • 2 стакана куриного бульона
  • 3/4 стакана воды
  • 1/2 ч. л. молотого имбиря
  • 1/4 ч. л. куркумы
  • 1/4 ч. л. корицы
  • 1/8 ч. л. молотого чили
  • Соль и чёрный перец - по вкусу
  • 1 кг цуккини - нарезать
  • Кускус - 1 упаковка


Приготовление:

1. В казанке смешайте курицу, морковь, лук, помидоры, нут, бульон, воду, имбирь, куркуму, корицу, чили, 1 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца. Раздавите помидоры ложкой.

2. Доведите всё до кипения на среднем огне. Накройте крышкой и тушите 15 минут. Добавьте цуккини и тушите до готовности курицы — около 15 минут.

3. Насыпьте кускус в кастрюльку, залейте кипятком и оставьте на 5 минут под крышкой. Вот и всё. Перед подачей просто соедините содержимое казанка с кускусом. Приятного аппетита!
 
Источник: marthastewart.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-05-30 23:59:43
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать