Форшмак – это очень вкусная и универсальная закуска. Готовится она очень легко и достаточно быстро, самое главное – запастись хорошей малосольной селедочкой. И тогда всё, что нужно – это добавить всего несколько простых ингредиентов, чтобы получить вкусную бутербродную массу на хлеб.
Рецептов приготовления форшмака на сегодняшний день существует очень много. Некоторые из них отличаются только парой-тройкой составляющих; другие же – самым главным ингредиентом – рыбой. Но в любом случае, здесь можно экспериментировать и использовать тот рецепт, который вам больше всего по вкусу.
Я же сегодня предлагаю приготовить самый «ленивый» и быстрый рецепт этой закуски. Но, несмотря на это, получается форшмак очень вкусным.
Сложность – элементарно
Время приготовления – около 10 минут на небольшую порцию
Ингредиенты:
Как приготовить:
В общем, я решила, что сегодняшний форшмак (в отличие от классического рецепта) я не буду готовить с помощью мясорубки или комбайна. А просто порублю все ножом – порция у меня была не очень большая, поэтому нож справился гораздо быстрее, чем если бы я воспользовалась техникой. Но если бы я готовила порцию побольше, тогда, конечно, без техники не обошлось бы.
Итак, мелко нарезала филе селедки.
![]()
Дальше добавила мягкий сыр – «Янтарь».
![]()
Выложила кусочек сливочного масла, который примерно за час до начала приготовления достала из холодильника и оставила при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким.
![]()
Перемешала с помощью вилки таким образом, чтобы и рыба, и сыр, и масло друг с другом хорошенечко соединились.
Нарезала зеленый лук и вкинула его к массе. Перемешала еще раз.
![]()
Вот и все, вкусный форшмак готов! Как видите, готовится он элементарно и очень быстро.
![]()
Приятного аппетита!
Рецептов приготовления форшмака на сегодняшний день существует очень много. Некоторые из них отличаются только парой-тройкой составляющих; другие же – самым главным ингредиентом – рыбой. Но в любом случае, здесь можно экспериментировать и использовать тот рецепт, который вам больше всего по вкусу.
Я же сегодня предлагаю приготовить самый «ленивый» и быстрый рецепт этой закуски. Но, несмотря на это, получается форшмак очень вкусным.
Сложность – элементарно
Время приготовления – около 10 минут на небольшую порцию
Ингредиенты:
- Филе слабосоленой сельди – ½ часть
- Сыр «Янтарь» – 100 г
- Сливочное масло – 50 г
- Зеленый лук – 5 перьев
Как приготовить:
В общем, я решила, что сегодняшний форшмак (в отличие от классического рецепта) я не буду готовить с помощью мясорубки или комбайна. А просто порублю все ножом – порция у меня была не очень большая, поэтому нож справился гораздо быстрее, чем если бы я воспользовалась техникой. Но если бы я готовила порцию побольше, тогда, конечно, без техники не обошлось бы.
Итак, мелко нарезала филе селедки.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F05%2F17%2Fd0d593_wmark.jpg)
Дальше добавила мягкий сыр – «Янтарь».
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F05%2F17%2Fea1223_wmark.jpg)
Выложила кусочек сливочного масла, который примерно за час до начала приготовления достала из холодильника и оставила при комнатной температуре, чтобы масло стало мягким.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F05%2F17%2F4af7ba_wmark.jpg)
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F05%2F17%2F565c43_wmark.jpg)
Перемешала с помощью вилки таким образом, чтобы и рыба, и сыр, и масло друг с другом хорошенечко соединились.
Нарезала зеленый лук и вкинула его к массе. Перемешала еще раз.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F05%2F17%2Ff32dab_wmark.jpg)
Вот и все, вкусный форшмак готов! Как видите, готовится он элементарно и очень быстро.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F62%2F57%2F2018%2F05%2F17%2F8d48da_wmark.jpg)
Приятного аппетита!
Комментировать