Хороший вариант выпечки с мясом. Мне нравится эти лепешки, что готовятся они в духовке, получаются не жирными (если сравнивать с беляшами, которые жарятся в масле), питательными, но не такими сочными (по сравнению с теми же беляшами :)).
В общем, нужно и стоит попробовать.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления лепешек с мясом и сыром нам понадобится:
Для теста:
Для начинки:
— фарш — 150 г
— репчатый лук — 1 луковица
— твердый сыр — 100 г
— соль, перец, чеснок
Способ приготовления:
Разбиваем яйцо в глубокую емкость.
Сухое молоко разводим в 300 мл теплой воды. Всыпаем дрожжи и размешиваем до полного растворения.
Полученную смесь соединяем с яйцом. Перемешиваем.
![]()
Добавляем смесь специй и соль. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
![]()
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
![]()
Отправляем тесто в теплое место на 30-60 минут для поднятия.
![]()
Приготовим начинку.
Фарш солим, перчим по вкусу. Добавляем немного чеснока.
![]()
Репчатый лук измельчаем и соединяем с фаршем. Перемешиваем до однородной массы.
![]()
Сыр натираем на терке.
![]()
Из готового теста раскатываем небольшие лепешки, толщиной не более 1 см. В середину каждой лепешки выкладываем фарш, посыпаем обильно натертым сыром.
![]()
Собираем концы теста в «мешочек».
![]()
С помощью скалки аккуратно раскатываем «мешочек» в лепешку. Можно размять с помощью рук.
![]()
Выкладываем лепешки с фаршем на противень, смазанный маслом. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут.
Готовые лепешки смазываем растительным маслом, чтобы убрать излишки муки, если таковые есть.
![]()
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Для того, чтобы разогреть лепешки, достаточно поместить их в разогретую духовку на 5-10 минут.
Приятного аппетита.
В общем, нужно и стоит попробовать.
Время приготовления: 1 час 30 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления лепешек с мясом и сыром нам понадобится:
Для теста:
- яйцо — 1 шт.
- сухое молоко — 1 ст.л.
- вода — 300 мл
- дрожжи сухие — 10 г
- масло растительное — 50 г
- соль по вкусу
- мука — 3-4 ст
Для начинки:
— фарш — 150 г
— репчатый лук — 1 луковица
— твердый сыр — 100 г
— соль, перец, чеснок
Способ приготовления:
Разбиваем яйцо в глубокую емкость.
Сухое молоко разводим в 300 мл теплой воды. Всыпаем дрожжи и размешиваем до полного растворения.
Полученную смесь соединяем с яйцом. Перемешиваем.
Добавляем смесь специй и соль. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
Отправляем тесто в теплое место на 30-60 минут для поднятия.
Приготовим начинку.
Фарш солим, перчим по вкусу. Добавляем немного чеснока.
Репчатый лук измельчаем и соединяем с фаршем. Перемешиваем до однородной массы.
Сыр натираем на терке.
Из готового теста раскатываем небольшие лепешки, толщиной не более 1 см. В середину каждой лепешки выкладываем фарш, посыпаем обильно натертым сыром.
Собираем концы теста в «мешочек».
С помощью скалки аккуратно раскатываем «мешочек» в лепешку. Можно размять с помощью рук.
Выкладываем лепешки с фаршем на противень, смазанный маслом. Выпекаем в духовке при 180 градусах примерно 30 минут.
Готовые лепешки смазываем растительным маслом, чтобы убрать излишки муки, если таковые есть.
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Для того, чтобы разогреть лепешки, достаточно поместить их в разогретую духовку на 5-10 минут.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать