И это не преувеличение. Ведь достаточно посмотреть на состав! Это все то, что любят поклонники средиземноморской кухни. Все отбалансировано, все вкусно и полезно.
В рецептуре все мои любимые продукты. Начиная баклажанами, которые отлично сочетаются со всеми овощами и придадут готовому блюду пикантный и неповторимый вкус, кончая оливковым маслом.
В оригинале был сыр другой. И я понимаю, почему вкус у моей вариации салата несколько острее. Потому что моцарелла мягче… И о количестве компонентов – берем всего поровну!
Время приготовления: минут 30-40 (зависит от духовки и качества баклажанов)
Сложность: в принципе, просто
Ингредиенты для салата:
Для заправки:
Приготовление:
Я сразу включила духовку, чтобы сэкономить время (180 градусов) и тут же режу баклажан. Можно на четвертинки или на слайсы.
![слайсы баклажана]( "слайсы баклажана")
Я их опрыскала маслом и отправила в духовку. Готовим до зарумянивания или минут 20. В это время готовим остальное. Сначала заправку – я соединила все компоненты.
![заправка для салата]( "заправка для салата")
Затем нарезала перец болгарский. Лучше меленько кромсать. В таком же формате изобразим огурчик свежий.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Помидоры можно брать любые. Главное, чтобы поменьше мякоти было.
![помидор]( "помидор")
Теперь – сыр. Да, берите лучше моцареллу или адыгейский. Тоже ломтиками.
![сыр]( "сыр")
Баклажаны поспели? Можно обрезать кожицу на них бока и нарезать мелко.
![режем запеченный баклажан]( "режем запеченный баклажан")
Подготовим зелень любую. У меня укроп. Я его потом оборвала прямо в салат.
![укроп]( "укроп")
Собственно, это и все. Заправим эту нарезку смесью масла и соуса. Пробуем.
![заправим салат]( "заправим салат")
Я обошлась без соли. Вкусно? А то!
![готово]( "готово")
В рецептуре все мои любимые продукты. Начиная баклажанами, которые отлично сочетаются со всеми овощами и придадут готовому блюду пикантный и неповторимый вкус, кончая оливковым маслом.
В оригинале был сыр другой. И я понимаю, почему вкус у моей вариации салата несколько острее. Потому что моцарелла мягче… И о количестве компонентов – берем всего поровну!
Время приготовления: минут 30-40 (зависит от духовки и качества баклажанов)
Сложность: в принципе, просто
Ингредиенты для салата:
- Огурец
- Помидор
- Перец болгарский
- Баклажан
- Сыр (лучше - Моцарелла)
- Укроп (любая зелень)
Для заправки:
- Соус соевый
- Масло оливковое
Приготовление:
Я сразу включила духовку, чтобы сэкономить время (180 градусов) и тут же режу баклажан. Можно на четвертинки или на слайсы.
Я их опрыскала маслом и отправила в духовку. Готовим до зарумянивания или минут 20. В это время готовим остальное. Сначала заправку – я соединила все компоненты.
Затем нарезала перец болгарский. Лучше меленько кромсать. В таком же формате изобразим огурчик свежий.
Помидоры можно брать любые. Главное, чтобы поменьше мякоти было.
Теперь – сыр. Да, берите лучше моцареллу или адыгейский. Тоже ломтиками.
Баклажаны поспели? Можно обрезать кожицу на них бока и нарезать мелко.
Подготовим зелень любую. У меня укроп. Я его потом оборвала прямо в салат.
Собственно, это и все. Заправим эту нарезку смесью масла и соуса. Пробуем.
Я обошлась без соли. Вкусно? А то!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать