«Мак энд чиз» – отличный вариант сытного и вкусного семейного ужина. Перед вами простейший рецепт приготовления этого ароматного американского блюда. Классическое гармоничное сочетание макарон, сырного соуса и тонких приправ делают сытную макаронную запеканку незабываемой.
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Вмешайте муку в сливочное масло до однородной консистенции и образования пузырьков. Добавьте соль. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая.
3. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте тертый сыр, продолжайте готовить и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится.
4. В форму для запекания размером 20x25 см добавьте вареные макароны и приготовленный сырный соус (шаг 3). При желании посыпьте мак энд чиз паприкой.
5. Запекайте сытную макаронную запеканку с сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут или до тех пор, пока сверху не появится золотистая корочка. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Jean-Francois Riviere
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 600 г варёных макарон (около 250 г сырых)
- 4 ст. л. сливочного масла
- 4 ст. л. пшеничной муки
- 1/4 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого черного перца или по вкусу
- 70 г тертого острого сыра чеддер (или больше, по желанию)
- Паприка, по желанию
Приготовление:
1. В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Вмешайте муку в сливочное масло до однородной консистенции и образования пузырьков. Добавьте соль. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая.
3. Продолжайте готовить, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Добавьте тертый сыр, продолжайте готовить и перемешивайте до тех пор, пока он не расплавится.
4. В форму для запекания размером 20x25 см добавьте вареные макароны и приготовленный сырный соус (шаг 3). При желании посыпьте мак энд чиз паприкой.
5. Запекайте сытную макаронную запеканку с сыром в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут или до тех пор, пока сверху не появится золотистая корочка. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 671
- Жиров - 49 г
- Холестерина - 140 мг
- Натрия - 463 мг
- Углеводов – 43 г
- Белков – 16 г
- Кальция - 315 мг
Фото: Jean-Francois Riviere
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать