Как можно приготовить морковку так, чтобы всех удивить? На самом деле это очень просто! Для приготовления необычайно вкусной морковочки нужна обычная морковь, немного дополнительных ингредиентов и желание. И тогда это яркое и вкусное блюдо украсит ваш стол и порадует глаз!
Время приготовления: 35 минут
Сложность: легко
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- 110 г сливочного масла
- 900 г очищенной моркови
- 180 мл виски
- 135 г коричневого сахара (можно заменить белым)
- 2 веточки свежего тимьяна (можно заменить сушеным)
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
1. Растопите половину сливочного масла в сковороде на сильном огне. Положите половину моркови (порезанной на кучочки по 1,5-2 см) и поджарьте около 1 минуты до тёмного цвета. Готовую морковку выложите на тарелку и повторите тоже самое с оставшейся половиной.
2. Налейте виски в сковородку и выпарьте на большом огне в течении 3 минут. Затем положите вторую половину сливочного масла и на среднем огне мешайте, пока оно не расплавится. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу, а также тимьян. Выложите в эту смесь всю морковь и тушите под крышкой 5 минут. Снимите крышку и готовьте ещё 5 минут.
3. Подавайте к столу, украсив тимьяном.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать