Этот очень простой и элегантный рецепт пасты с лососем и соусом песто идеально подходит для большой компании. Поскольку блюдо очень простое, оно идеально подходит для начинающих кулинаров. Подавайте эту пасту с поджаренным чесночным хлебом и свежим зелёным салатом.
Время приготовления: 25 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Удалите кожу и кости с приготовленного лосося.
![]()
3. Аккуратно поломайте на крупные кусочки. Отложите.
![]()
4. Доведите воду до кипения в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте немного соли в кипящую воду, затем добавьте макароны и перемешайте.
![]()
5. Когда вы добавите макароны в воду, смешайте соус песто, сливки и сметану в большой кастрюле. Нагрейте эту смесь на среднем огне в течение 3-4 минут, часто помешивая венчиком.
![]()
6. Вмешайте кусочки лосося в сливочную смесь деревянной ложкой и продолжайте нагревать на медленном огне. Смесь начнет кипеть.
![]()
7. Слейте воду с макарон, когда они будут приготовлены до состояния аль денте.
![]()
8. Добавьте в смесь лосося отваренные макароны вместе с половиной сыра пармезан.
![]()
9. Убавьте огонь до среднего и готовьте, осторожно помешивая смесь щипцами, пока спагетти не покроются соусом и смесь полностью не нагреется.
![]()
10. Подавайте сразу же с сыром пармезан. Приятного аппетита!
![]()
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 25 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 стейка лосося, приготовленных на гриле
- Соль
- 450 г спагетти
- 340 г соуса песто
- 240 мл сливок
- 240 г сметаны
- 50 г тёртого сыра пармезан
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Удалите кожу и кости с приготовленного лосося.
3. Аккуратно поломайте на крупные кусочки. Отложите.
4. Доведите воду до кипения в большой кастрюле на сильном огне. Добавьте немного соли в кипящую воду, затем добавьте макароны и перемешайте.
5. Когда вы добавите макароны в воду, смешайте соус песто, сливки и сметану в большой кастрюле. Нагрейте эту смесь на среднем огне в течение 3-4 минут, часто помешивая венчиком.
6. Вмешайте кусочки лосося в сливочную смесь деревянной ложкой и продолжайте нагревать на медленном огне. Смесь начнет кипеть.
7. Слейте воду с макарон, когда они будут приготовлены до состояния аль денте.
8. Добавьте в смесь лосося отваренные макароны вместе с половиной сыра пармезан.
9. Убавьте огонь до среднего и готовьте, осторожно помешивая смесь щипцами, пока спагетти не покроются соусом и смесь полностью не нагреется.
10. Подавайте сразу же с сыром пармезан. Приятного аппетита!
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать