Овощные салаты — настоящие хиты лета. Хотя вариаций их приготовления великое множество, сегодня мы попробуем удивить и сделать быстрый и оригинальный овощной салат в азиатском стиле. Необычный яркий вкус и красочный вид блюда сделают вас и ваших домашних истинными почитателями азиатской кухни.
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ароматную азиатскую заправку для овощного салата: в небольшой миске или чаше кухонного комбайна смешайте тертый имбирь, рисовый уксус, соевый соус, сок лайма, кунжутное масло и арахисовую пасту.
2. В большой миске смешайте все остальные ингредиенты и заправьте салат приготовленным ароматным соусом (шаг 1) по вашему вкусу. Овощной салат по-азиатски готов. Приятного аппетита!
Совет: Вы можете использовать для салата только часть заправки, оставшийся соус можно пустить в ход для приправления и улучшения вкуса стандартных вторых блюд, например, пасты с жареной свининой.
Источник: foodnetwork.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 4-6
Ингредиенты:
- 1 средний кочан пекинской капусты, тонко нарезанный
- 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный соломкой
- 1 желтый болгарский перец, тонко нарезанный соломкой
- 2 маленьких перца чили, измельченных
- 1 большая морковь - натереть на терке
- 3 пера зеленого лука, нарезанных по диагонали
- 150 г арахисовой пасты
- 2 ст. л. тонко нарезанной кинзы
- 2 ст. л. тонко нарезанной мяты
- 1 небольшой кусочек корня имбиря (длиной около 8 см), мелко натертый
- 100 мл рисового уксуса
- 1 ст. л. соевого соуса
- Сок 1 лайма
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 1/2 ч. л. молотого черного перца
Приготовление:
1. Подготовьте ароматную азиатскую заправку для овощного салата: в небольшой миске или чаше кухонного комбайна смешайте тертый имбирь, рисовый уксус, соевый соус, сок лайма, кунжутное масло и арахисовую пасту.
2. В большой миске смешайте все остальные ингредиенты и заправьте салат приготовленным ароматным соусом (шаг 1) по вашему вкусу. Овощной салат по-азиатски готов. Приятного аппетита!
Совет: Вы можете использовать для салата только часть заправки, оставшийся соус можно пустить в ход для приправления и улучшения вкуса стандартных вторых блюд, например, пасты с жареной свининой.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать