Паста Путанеска с ароматным томатным соусом — одно из самых популярных итальянских блюд, которые непременно стоит попробовать, разнообразив привычное меню. Спагетти Путанеска сегодня готовим в постном варианте — с томатами, каперсами и маслинами. Такая интерпретация известного итальянского блюда вам непременно понравится!
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. На небольшой сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле в течение 1-2-х минут.
![]()
3. Добавьте в сковороду базилик, каперсы, оливки, хлопья красного перца и готовьте смесь еще 2 минуты.
![]()
4. Снизьте огонь до минимума и добавьте к тушеным овощам маринад и нарезанные консервированные помидоры в томатном соусе.
![]()
5. Сковороду накройте крышкой и тушите овощи не менее 15 минут.
![]()
6. Отварите спагетти в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Подавайте приготовленную пасту с горячим томатным соусом. Приятного аппетита!
![]()
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 1 ст. л. нарезанного свежего базилика
- 2 ст. л. каперсов
- 50 г нарезанных оливок сорта Каламата
- 1/2 ч. л. хлопьев красного перца или по вкусу
- Соль и молотый черный перец, по вкусу
- 1 ст. л. маринада из-под оливок
- 400 г нарезанных консервированных помидоров в томатном соусе (1 банка)
- 250 г спагетти (или других макаронных изделий на ваш выбор)
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. На небольшой сковороде обжарьте чеснок в оливковом масле в течение 1-2-х минут.
3. Добавьте в сковороду базилик, каперсы, оливки, хлопья красного перца и готовьте смесь еще 2 минуты.
4. Снизьте огонь до минимума и добавьте к тушеным овощам маринад и нарезанные консервированные помидоры в томатном соусе.
5. Сковороду накройте крышкой и тушите овощи не менее 15 минут.
6. Отварите спагетти в подсоленной воде в соответствии с инструкцией на упаковке. Подавайте приготовленную пасту с горячим томатным соусом. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 325
- Жиров - 6 г
- Холестерина - 0 мг
- Натрия - 231 мг
- Углеводов – 59 г
- Белков – 11 г
- Кальция - 120 мг
Фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать