Здравствуйте, дорогие читатели Алимеро!
Сегодня я баловала свою семью итальянской кухней, которая заодно подходит к рыбным дням в пост – пастой с тунцом.
Сложность приготовления: просто
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Спагетти из твердых сортов пшеницы –250 г
Лимон – ½ или уксус
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры –300 г
Маслины
Тунец консервированный – 1 б.
Растительное масло для обжарки
Орегано — щепотка
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Первым этапом нарезаем лук, мне нравится кольцами в этом блюде, замачиваем его в лимонном соке, разведенном водой в соотношении 1:1.
![Паста с тунцом]( "Паста с тунцом")
![]()
Ставим отвариваться спагетти в подсоленной воде. Первые 2-3 минуты обязательно помешиваем, чтобы не слиплись. Обычно на пачках с макаронными изделиями пишут, что варить их надо на небольшом огне. Я советую варить в большом количестве воды и на максимальном огне. Любые макароны получаются вкуснее.
![]()
Нарезаем помидоры кружочками.
![]()
В раскаленное растительное масло укладываем помидоры. Поджариваем с обеих сторон.
![]()
Откидываем на дуршлаг лук. Проверяем, чтобы не осталось косточек от лимона.
![]()
Укладываем лук на помидоры.
![]()
Разминаем тунец в банке.
Укладываем сверху лука.
![]()
Посыпаем немного орегано. Будьте аккуратны, орегано – очень ароматная специя, можно переусердствовать.
Сверху укладываем спагетти, слегка сбрызгиваем растительным маслом и оставляем томиться под крышкой еще буквально пару минут.
![]()
На этом этапе можно просто перемешать все в сковороде и подавать так, а можно накрыть сковороду большим блюдом и перевернуть пасту на него, тогда сверху у вас окажутся красивые помидорки.
Раскладываем порционно пасту, добавляем маслины, перчим. Для не постящихся членов семьи можно потереть сверху сыр.
![]()
Паста получается очень ароматная, с приятной кислинкой, долго не хранится, потому что съедается до капельки сразу же.
Приятного аппетита!
Сегодня я баловала свою семью итальянской кухней, которая заодно подходит к рыбным дням в пост – пастой с тунцом.
Сложность приготовления: просто
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты:
Спагетти из твердых сортов пшеницы –250 г
Лимон – ½ или уксус
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры –300 г
Маслины
Тунец консервированный – 1 б.
Растительное масло для обжарки
Орегано — щепотка
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Первым этапом нарезаем лук, мне нравится кольцами в этом блюде, замачиваем его в лимонном соке, разведенном водой в соотношении 1:1.
Ставим отвариваться спагетти в подсоленной воде. Первые 2-3 минуты обязательно помешиваем, чтобы не слиплись. Обычно на пачках с макаронными изделиями пишут, что варить их надо на небольшом огне. Я советую варить в большом количестве воды и на максимальном огне. Любые макароны получаются вкуснее.
Нарезаем помидоры кружочками.
В раскаленное растительное масло укладываем помидоры. Поджариваем с обеих сторон.
Откидываем на дуршлаг лук. Проверяем, чтобы не осталось косточек от лимона.
Укладываем лук на помидоры.
Разминаем тунец в банке.
Укладываем сверху лука.
Посыпаем немного орегано. Будьте аккуратны, орегано – очень ароматная специя, можно переусердствовать.
Сверху укладываем спагетти, слегка сбрызгиваем растительным маслом и оставляем томиться под крышкой еще буквально пару минут.
На этом этапе можно просто перемешать все в сковороде и подавать так, а можно накрыть сковороду большим блюдом и перевернуть пасту на него, тогда сверху у вас окажутся красивые помидорки.
Раскладываем порционно пасту, добавляем маслины, перчим. Для не постящихся членов семьи можно потереть сверху сыр.
Паста получается очень ароматная, с приятной кислинкой, долго не хранится, потому что съедается до капельки сразу же.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать