Салат, который я сегодня представляю вашему вниманию, хорош как для будней, так и для праздников. Готовится он просто и быстро, а выглядит весьма празднично! К тому же, индивидуальная (порционная) закуска всегда пользуется спросом ;)
Если для приготовления данного салата приобрести сыр низкой жирности, то такую закуску и вовсе можно будет смело назвать диетической...
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3 шт.
Ингредиенты:
Приготовление:
Редис в данном салате — основной ингредиент. Поэтому и начала я именно с него. Вымыла, удалила «хвостики». Три редиски, которые покруглее и поровнее, а кроме того — одинакового размера, оставила для оформления. Остальные пустила на среднюю тёрку. Разложила по креманкам.
![]()
Луковку взяла совсем маленькую — со спичечный коробок.
![]()
Порубила её ножом и залила кипятком на три минутки.
![]()
Пока из лука выходит горечь, чтобы не терять времени, пустила сыр на крупную тёрку. У меня он полутвёрдого сорта, но подойдёт и плавленый. Последний лучше немного подморозить для облегчения процесса натирания.
![]()
Тщательно процедила лук, чтобы не переносить в салат лишнюю воду. Выложила на редис.
![]()
Третьим слоем сделала сыр.
![]()
Сверху выложила по 2 столовых ложки в каждую порцию йогурта без добавок и сладкого наполнителя. При желании его можно заменить сметаной или майонезом. На йогурт отправила свежемолотые перцы и немного соли.
![]()
Молодой укроп вымыла, обсушила и мелко порубила ножом. Разложила по порциям.
![]()
Теперь пришло время для трёх редисок, оставленных ранее. У каждой срезала сверху где-то 1/3 часть. А дальше ножом вырезала зубчики. Так образовались цветочки — красные снаружи, белые внутри))
![]()
Расположила их по центру каждой порции. Рядышком разместила промытые и обсушенные веточки петрушки. Всё готово! Можно сразу же подавать.
![]()
Рекомендации к поеданию: начать трапезу с редисочного цветочка, после чего содержимое креманки перемешать ;)
Вкус готового блюда получается свежим и гармоничным!
Если для приготовления данного салата приобрести сыр низкой жирности, то такую закуску и вовсе можно будет смело назвать диетической...
Уровень сложности: низкий
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3 шт.
Ингредиенты:
- 200 г редиса
- 1 маленькая луковица
- 100 г сыра
- молодой укроп
- 6 ст.л. натурального йогурта
- смесь перцев
- соль
- 3 веточки петрушки
Приготовление:
Редис в данном салате — основной ингредиент. Поэтому и начала я именно с него. Вымыла, удалила «хвостики». Три редиски, которые покруглее и поровнее, а кроме того — одинакового размера, оставила для оформления. Остальные пустила на среднюю тёрку. Разложила по креманкам.
Луковку взяла совсем маленькую — со спичечный коробок.
Порубила её ножом и залила кипятком на три минутки.
Пока из лука выходит горечь, чтобы не терять времени, пустила сыр на крупную тёрку. У меня он полутвёрдого сорта, но подойдёт и плавленый. Последний лучше немного подморозить для облегчения процесса натирания.
Тщательно процедила лук, чтобы не переносить в салат лишнюю воду. Выложила на редис.
Третьим слоем сделала сыр.
Сверху выложила по 2 столовых ложки в каждую порцию йогурта без добавок и сладкого наполнителя. При желании его можно заменить сметаной или майонезом. На йогурт отправила свежемолотые перцы и немного соли.
Молодой укроп вымыла, обсушила и мелко порубила ножом. Разложила по порциям.
Теперь пришло время для трёх редисок, оставленных ранее. У каждой срезала сверху где-то 1/3 часть. А дальше ножом вырезала зубчики. Так образовались цветочки — красные снаружи, белые внутри))
Расположила их по центру каждой порции. Рядышком разместила промытые и обсушенные веточки петрушки. Всё готово! Можно сразу же подавать.
Рекомендации к поеданию: начать трапезу с редисочного цветочка, после чего содержимое креманки перемешать ;)
Вкус готового блюда получается свежим и гармоничным!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Да, сыр придаёт сытость и ощущение полноценного приёма пищи, несмотря на небольшой объём))
Комментировать