Есть дни (например, пост) или состояния, когда в рацион нельзя включать тяжелые блюда, обогащенные жирами. Есть такие диетические блюда, которые тут считаются настоящим спасением. Постные щи, например.
Во-первых, получается вкуснейшее и полезное для здоровья первое блюдо. Во-вторых, оно готовится очень просто и быстро. Более того, эти продукты всегда есть у нас под рукой. Если чего-то и нет, то недостающий ингредиент легко заменяется другим.
Время приготовления: 25-30 минут
Сложность: почти нулевая
Ингредиенты:
Приготовление
Вначале надо поставить кастрюлю на газ, ведь нарезка не займет много времени. Пока вода закипает, следует приготовить первую порцию продуктов. Морковь режется тонкой соломкой.
![морковь]( "морковь")
Очищенный и промытый лук крошится привычным форматом. В закипевшую воду уже можно отправить лук с морковкой.
![с луком и морковкой]( "с луком и морковкой")
Дальше последуют промытые и нарезанные шампиньоны. Щи будут красивее выглядеть, если грибы настрогать тонкими пластинами.
![с грибами]( "с грибами")
Картофель надо очистить и хорошо промыть. Обычный формат для щей – это соломка или кубик.
![картошка]( "картошка")
Картошка тоже следует за грибами.
После закипания воды огонь убавляется, а процесс продолжается подготовкой своеобразной заправки.
Сельдерей нарезается тонко поперек. Его присутствие в щах сделает необычным вкус такого привычного яства.
![сельдерей]( "сельдерей")
Чеснок очищается и промывается. Формат нарезки обычный. Но зубки так приятнее смотрятся в таком виде!
![с чесноком]( "с чесноком")
Помидор нарезается кубиком. Кстати, как и предыдущие два компонента, он будет добавлен практически перед самым выключением.
![помидор]( "помидор")
Зелень желательно не измельчать, а то она потеряется в супчике. Потому лучше настрогать ее крупно. Стебли также можно пустить в ход.
![зелень]( "зелень")
Осталось добавить в кастрюлю мелко нашинкованную свежую капусту и порцию квашеной (ее можно взять больше, чем указано в ингредиентах). Присутствие двух видов капусты приятно удивит!
![капуста]( "капуста")
Как только после закипания воды пройдет минут 5, в суп можно налить подсолнечное масло. А еще через минуту сюда отправляются остальные ингредиенты (то есть заправка). Огонь можно выключать через две минуты. Вкуснейшее и полезнейшее первое блюдо готово! 
![готово]( "готово")
Во-первых, получается вкуснейшее и полезное для здоровья первое блюдо. Во-вторых, оно готовится очень просто и быстро. Более того, эти продукты всегда есть у нас под рукой. Если чего-то и нет, то недостающий ингредиент легко заменяется другим.
Время приготовления: 25-30 минут
Сложность: почти нулевая
Ингредиенты:
- капуста свежая - 250 г
- капуста квашеная - 100 г
- картошка – 3-4 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь - 1 шт. 1
- грибы – 4 шт.
- сельдерей – 1 стебель
- чеснок – 2-3 зубка
- зелень по вкусу
- помидор – 1 шт.
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
- вода - 1-1,5 л
Приготовление
Вначале надо поставить кастрюлю на газ, ведь нарезка не займет много времени. Пока вода закипает, следует приготовить первую порцию продуктов. Морковь режется тонкой соломкой.
Очищенный и промытый лук крошится привычным форматом. В закипевшую воду уже можно отправить лук с морковкой. 
Дальше последуют промытые и нарезанные шампиньоны. Щи будут красивее выглядеть, если грибы настрогать тонкими пластинами. 
Картофель надо очистить и хорошо промыть. Обычный формат для щей – это соломка или кубик. 
Картошка тоже следует за грибами. После закипания воды огонь убавляется, а процесс продолжается подготовкой своеобразной заправки.
Сельдерей нарезается тонко поперек. Его присутствие в щах сделает необычным вкус такого привычного яства.
Чеснок очищается и промывается. Формат нарезки обычный. Но зубки так приятнее смотрятся в таком виде! 
Помидор нарезается кубиком. Кстати, как и предыдущие два компонента, он будет добавлен практически перед самым выключением. 
Зелень желательно не измельчать, а то она потеряется в супчике. Потому лучше настрогать ее крупно. Стебли также можно пустить в ход. 
Осталось добавить в кастрюлю мелко нашинкованную свежую капусту и порцию квашеной (ее можно взять больше, чем указано в ингредиентах). Присутствие двух видов капусты приятно удивит! 
Как только после закипания воды пройдет минут 5, в суп можно налить подсолнечное масло. А еще через минуту сюда отправляются остальные ингредиенты (то есть заправка). Огонь можно выключать через две минуты. Вкуснейшее и полезнейшее первое блюдо готово! 
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать