Я постоянно нахожусь в поиске простых, но интересных и вкусных блюд. Порой кажется, что задача это невыполнимая, но здесь на Алимеро я пытаюсь помочь вам и себе доказать обратное. Вот очередная попытка сделать вкусное блюдо с минимальными усилиями и затратами.
Я стараюсь приготовить рыбу или морепродукты хотя бы раз в неделю, так как знаю, что вещества, содержащиеся в них, чрезвычайно нужны нашему организму. Заменить эти продукты невозможно. Всегда есть их в одном виде скучно, поэтому я готовлю их всё время по-разному.
Что касается конкретно этого рецепта, то рыба пригодится практически любая. На мой взгляд, больше подойдет морская, либо красная. Хотя можете взять ту, которая больше всего нравится вам и вашей семье, остальное же я сейчас опишу поподробнее.
Степень сложности – просто.
Время на приготовление – полчаса.
Для данного блюда необходимо:
![]()
Рыбу вымоем и очистим, потом разрежем на удобные порционные кусочки.
![]()
Каждый кусок посолим и поперчим, а также посыплем розмарином. С ним нужно обходиться очень осторожно – большое количество может испортить блюдо, поэтому берем совсем чуть-чуть.
![]()
Лук почистим и нашинкуем полукольцами.
![]()
Масло подогреем в сковороде и выложим туда лук, спассеруем его буквально в течение двух минут.
![]()
Затем подвинем его к сторонам сковороды, а в средину выложим рыбу. Поджарим кусочки с двух сторон по 3-5 минут до зарумянивания.
![]()
Потом перемешаем рыбу с луком, вольем вино и будем тушить еще минут 15, можно накрыть крышкой.
![]()
Подадим рыбку вместе с луком и аппетитной подливкой, на гарнир же стоит приготовить рис или отварной картофель. Можно пробовать.
![]()
Желаю всем приятных впечатлений!
Я стараюсь приготовить рыбу или морепродукты хотя бы раз в неделю, так как знаю, что вещества, содержащиеся в них, чрезвычайно нужны нашему организму. Заменить эти продукты невозможно. Всегда есть их в одном виде скучно, поэтому я готовлю их всё время по-разному.
Что касается конкретно этого рецепта, то рыба пригодится практически любая. На мой взгляд, больше подойдет морская, либо красная. Хотя можете взять ту, которая больше всего нравится вам и вашей семье, остальное же я сейчас опишу поподробнее.
Степень сложности – просто.
Время на приготовление – полчаса.
Для данного блюда необходимо:
- Полкилограмма рыбы
- Половина стакана сухого красного вина
- Луковица
- Сушеный розмарин – небольшая щепотка
- Черный молотый перец
- Оливковое масло
- Соль – по вкусу
Рыбу вымоем и очистим, потом разрежем на удобные порционные кусочки.
Каждый кусок посолим и поперчим, а также посыплем розмарином. С ним нужно обходиться очень осторожно – большое количество может испортить блюдо, поэтому берем совсем чуть-чуть.
Лук почистим и нашинкуем полукольцами.
Масло подогреем в сковороде и выложим туда лук, спассеруем его буквально в течение двух минут.
Затем подвинем его к сторонам сковороды, а в средину выложим рыбу. Поджарим кусочки с двух сторон по 3-5 минут до зарумянивания.
Потом перемешаем рыбу с луком, вольем вино и будем тушить еще минут 15, можно накрыть крышкой.
Подадим рыбку вместе с луком и аппетитной подливкой, на гарнир же стоит приготовить рис или отварной картофель. Можно пробовать.
Желаю всем приятных впечатлений!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Интересный рецепт.
Комментировать