Пусть название вас не смущает. Ригатони — это всего лишь название одного из видов пасты (макарон), которая представляет собой трубочки. Ну а болоньезе, как известно, является одним из самых знаменитых итальянских соусов и готовится на основе говяжьего фарша с томатным соусом. Вот из этих продуктов мы сейчас и приготовим замечательный семейный ужин всего за 30 минут!
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Калорий на 1 порцию: 563 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавьте ригатони и варите в течение 10-12 минут или до готовности. Слейте воду.
2. В сковороде обжарьте фарш на растительном масле в течение 5 минут. Лучше делать это на умеренном огне.
![]()
3. Добавьте томатный соус, уменьшите огонь и продолжайте готовить ещё 20 минут.
![]()
4. Добавьте к пасте ригатони половину полученного соуса болоньезе и хорошо перемешайте.
![]()
5. Разложите ригатони болоньезе по тарелкам, а сверху выложите оставшийся соус.
![]()
6. При желании украсьте тёртым сыром и петрушкой. Приятного аппетита!
![]()
Источник: cooktoria.com
Время приготовления: 30 минут
Порций: 4
Калорий на 1 порцию: 563 ккал
Ингредиенты:
- 450 г пасты ригатони
- 450 г говяжьего фарша
- 1 ст. л. растительного масла
- 700 г томатного соуса
- Тёртый твёрдый сыр - для подачи (по желанию)
- Петрушка - по желанию
Приготовление:
1. Доведите до кипения подсоленную воду в большой кастрюле. Добавьте ригатони и варите в течение 10-12 минут или до готовности. Слейте воду.
2. В сковороде обжарьте фарш на растительном масле в течение 5 минут. Лучше делать это на умеренном огне.
3. Добавьте томатный соус, уменьшите огонь и продолжайте готовить ещё 20 минут.
4. Добавьте к пасте ригатони половину полученного соуса болоньезе и хорошо перемешайте.
5. Разложите ригатони болоньезе по тарелкам, а сверху выложите оставшийся соус.
6. При желании украсьте тёртым сыром и петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать