Сегодняшний рецепт – из разряда очень легких, абсолютно диетических и истинно женских блюд… И снова с клубникой...
Прикупила я как-то индюшиного филе – дай, думаю, детишкам котлеток. Львиную долю мяса пустила на фарш, но небольшую часть филе все же оставила на всякий случай.
И вот этот случай наступил. Причем, совершенно неожиданно. И приготовила я к ужину рулетики из индейки с клубникой и базиликом...
Приготовила совсем немного – просто на пробу. И только для нас с мужем, поскольку деток пока разобрали бабушки. И решила, что нужно прикупить индюшиного филе еще...
Для рулетиков я использовала:
Для маринада нужно взять:
— 4 ст.л. соевого соуса
— 2 ч.л. бальзамического уксуса
— 1 ч.л. сушеного розмарина
Сложность рецепта: всё очень просто
Необходимое время: от 2-х до 8-ми часов на маринование, 10 минут на подготовку и 25 минут для запекания
Алгоритм предлагаемых действий:
Начала я с того, что рано утром, перед работой, быстро-быстро замариновала ломтики мяса смесью соевого соуса, бальзамического уксуса и щепотки сушеного розмарина. Накрыла их пленочкой и убрала в холодильник.
![]()
А вот уже по возвращении домой включила на разогрев духовку, а затем просушила уже хорошо промаринованное филе бумажной салфеткой и порезала его на тонкие и длинные полоски. Ну, чтобы удобно было сворачивать...
![]()
Затем подготовила клубнику – помыла и очистила ягоды, порезала на пластиночки.
![]()
![]()
Это мой комнатный базилик – разросся не на шутку. Его тоже ополоснула и оборвала листики.
![]()
На полоски филе теперь выложила базилик и кусочки клубники, а затем свернула все в рулетик.
![]()
![]()
Небольшую формочку для запекания смазала маслом, выложила в нее рулетики и посыпала их кунжутом. Ну, чтобы красиво было...
![]()
В духовку я ставила форму, хорошенько обернув ее фольгой – в таком виде рулетики запекались 20 минут.
![]()
Затем сняла фольгу, полила рулетики соком (его там было много) и поставила еще буквально минут на 5. Ну, чтобы зарумянились...
![]()
Как же это вкусно!.. Как же это сочно!.. Как же это нежно!..
![]()
Прикупила я как-то индюшиного филе – дай, думаю, детишкам котлеток. Львиную долю мяса пустила на фарш, но небольшую часть филе все же оставила на всякий случай.
И вот этот случай наступил. Причем, совершенно неожиданно. И приготовила я к ужину рулетики из индейки с клубникой и базиликом...
Приготовила совсем немного – просто на пробу. И только для нас с мужем, поскольку деток пока разобрали бабушки. И решила, что нужно прикупить индюшиного филе еще...
Для рулетиков я использовала:
- около 300 г филе индейки
- горсть свежей клубники
- небольшой пучок базилика
- кунжут (для посыпки)
- немного растительного масла
Для маринада нужно взять:
— 4 ст.л. соевого соуса
— 2 ч.л. бальзамического уксуса
— 1 ч.л. сушеного розмарина
Сложность рецепта: всё очень просто
Необходимое время: от 2-х до 8-ми часов на маринование, 10 минут на подготовку и 25 минут для запекания
Алгоритм предлагаемых действий:
Начала я с того, что рано утром, перед работой, быстро-быстро замариновала ломтики мяса смесью соевого соуса, бальзамического уксуса и щепотки сушеного розмарина. Накрыла их пленочкой и убрала в холодильник.
А вот уже по возвращении домой включила на разогрев духовку, а затем просушила уже хорошо промаринованное филе бумажной салфеткой и порезала его на тонкие и длинные полоски. Ну, чтобы удобно было сворачивать...
Затем подготовила клубнику – помыла и очистила ягоды, порезала на пластиночки.
Это мой комнатный базилик – разросся не на шутку. Его тоже ополоснула и оборвала листики.
На полоски филе теперь выложила базилик и кусочки клубники, а затем свернула все в рулетик.
Небольшую формочку для запекания смазала маслом, выложила в нее рулетики и посыпала их кунжутом. Ну, чтобы красиво было...
В духовку я ставила форму, хорошенько обернув ее фольгой – в таком виде рулетики запекались 20 минут.
Затем сняла фольгу, полила рулетики соком (его там было много) и поставила еще буквально минут на 5. Ну, чтобы зарумянились...
Как же это вкусно!.. Как же это сочно!.. Как же это нежно!..
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать