На своей кухне я сейчас все больше занимаюсь активным уничтожением прошлогодних запасов овощей и фруктов, причем при приготовлении совершенно разных блюд. Сегодня речь пойдет о салате…
Совершенно обычный и ничем не примечательный овощной салат из молодой капусты и свежей весенней зелени заиграл совершенно новыми красками, когда я решила разнообразить его так полюбившимися в моей семье вялеными сливами.
Использовала я их очень, ну очень экономно – настолько, что баночка моя опустела только наполовину. Вот я и решила побыстрее с ней расправиться – во-первых, не за горами уже новый урожай слив, а во-вторых, зачем лишать себя возможности насладиться их изумительным вкусом в составе каких-нибудь блюд?
Салатик получился просто замечательным! Вы не против угоститься?..
Необходимые нам продукты:
Уровень сложности: всё достаточно просто
Время приготовления: четверть часа
Алгоритм предлагаемых действий:
Здесь все невероятно легко и просто, так что приступим. Сначала шинкуем молодую капустку – нежную, сочную и хрустящую. Выкладываем в салатник.
![]()
Далее хорошенько промываем и измельчаем зелень – сначала петрушку, затем – лучок.
![]()
![]()
Измельченную зелень отправляем в салатник к капусте.
![]()
![]()
Маслины я решила нарезать колечками – их тоже выложила к овощам и зелени.
![]()
На очереди, наконец-то, вяленые сливы – их я решила нарезать соломкой и тоже отправить в салатник.
![]()
Последний штрих – щепотка соли, несколько капель лимонного сока и немного оливкового маслица. При желании можно использовать ароматное масло с пряностями из баночки со сливами.
![]()
Тщательно перемешиваем салат — он готов!
![]()
Приятного аппетита!
![]()
Совершенно обычный и ничем не примечательный овощной салат из молодой капусты и свежей весенней зелени заиграл совершенно новыми красками, когда я решила разнообразить его так полюбившимися в моей семье вялеными сливами.
Использовала я их очень, ну очень экономно – настолько, что баночка моя опустела только наполовину. Вот я и решила побыстрее с ней расправиться – во-первых, не за горами уже новый урожай слив, а во-вторых, зачем лишать себя возможности насладиться их изумительным вкусом в составе каких-нибудь блюд?
Салатик получился просто замечательным! Вы не против угоститься?..
Необходимые нам продукты:
- 250 г молодой капустки
- пучок свежей петрушки
- пучок зеленого лука
- горсть маслин
- пара десятков половинок вяленых слив
- щепотка соли
- 2 ч.л. сока лимона
- 1 ст.л. оливкового масла
Уровень сложности: всё достаточно просто
Время приготовления: четверть часа
Алгоритм предлагаемых действий:
Здесь все невероятно легко и просто, так что приступим. Сначала шинкуем молодую капустку – нежную, сочную и хрустящую. Выкладываем в салатник.
Далее хорошенько промываем и измельчаем зелень – сначала петрушку, затем – лучок.
Измельченную зелень отправляем в салатник к капусте.
Маслины я решила нарезать колечками – их тоже выложила к овощам и зелени.
На очереди, наконец-то, вяленые сливы – их я решила нарезать соломкой и тоже отправить в салатник.
Последний штрих – щепотка соли, несколько капель лимонного сока и немного оливкового маслица. При желании можно использовать ароматное масло с пряностями из баночки со сливами.
Тщательно перемешиваем салат — он готов!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать