Сегодня — Вербное воскресенье! У православных рыбка разрешается. Я сделала вкуснейший салатик с кетой. Каждый раз, когда я ввожу в салат рыбу, переживаю, ведь тот или иной сорт вносит свой вкус.
Кета — особая рыба. Я ее люблю только на пару готовить. В принципе, она не особо жирна, но жутко полезна! Вот почему и ввела ее сегодня в свой необычный салат. Настолько он сытный получился, что вполне может заменить завтрак или ужин!
Время приготовления: минут 40, ведь и варить придется, и припускать овощи
Сложность: средняя, потому что варить рыбу, картошку придется, а еще овощи припускать в сковороде
Ингредиенты
Ход работы
Вначале поставим вариться картофель. Готовый остудим, очистим и ромбиком нарежем.
![салат с кетой, картошка]( "салат с кетой, картошка")
Рыбку, отварив с картошкой, остудим и ровненько отделим филе. Тогда кусочки получатся аккуратные.
![салат с кетой, филе кеты]( "салат с кетой, филе кеты")
Затем точно так ровненько нарежем ромбики из кеты.
![салат с кетой, кета]( "салат с кетой, кета")
Параллельно нарежем таким же форматом болгарский перец.
![салат с кетой, перец болгарский]( "салат с кетой, перец болгарский")
Лук у меня был крымский – сладкий и ароматный, нежный и приятный. Кусочком нарезаем.
![салат с кетой, лук]( "салат с кетой, лук")
Помидорки черри идут последними. Их произвольно нарезала, ближе к четвертинкам.
![салат с кетой, чери]( "салат с кетой, чери")
Нагреем сковороду и масло. Всыпав туда три последних компонента, сначала на большом огоньке, а потом почти сразу переведем на маленький – важно притомить овощи.
![салат с кетой, в сковороде]( "салат с кетой, в сковороде")
А теперь займемся укладкой ингредиентов. Первым у меня был слой из рыбы – на него я накапала кетчупа.
![салат с кетой, первый слой]( "салат с кетой, первый слой")
Вторым слоем шел лук – вон какой красивенький получился.
![салат с кетой, второй слой]( "салат с кетой, второй слой")
Ну, а остальное выложим, пока все ингредиенты не окончатся. Каждый слой смазываем кетчупом, потому соль тут не нужна. Нарежем меленько зеленый лучок и присыплем сверху. Ну как тут не ахнуть от восторга!
![]()
Кета — особая рыба. Я ее люблю только на пару готовить. В принципе, она не особо жирна, но жутко полезна! Вот почему и ввела ее сегодня в свой необычный салат. Настолько он сытный получился, что вполне может заменить завтрак или ужин!
Время приготовления: минут 40, ведь и варить придется, и припускать овощи
Сложность: средняя, потому что варить рыбу, картошку придется, а еще овощи припускать в сковороде
Ингредиенты
- 200 граммов кеты
- 200 граммов картошки
- 100 граммов болгарского перца
- 100 граммов помидоров
- 70 граммов лука
- 50 граммов зеленого лука
- растительное масло
- кетчуп
Ход работы
Вначале поставим вариться картофель. Готовый остудим, очистим и ромбиком нарежем.
Рыбку, отварив с картошкой, остудим и ровненько отделим филе. Тогда кусочки получатся аккуратные.
Затем точно так ровненько нарежем ромбики из кеты.
Параллельно нарежем таким же форматом болгарский перец.
Лук у меня был крымский – сладкий и ароматный, нежный и приятный. Кусочком нарезаем.
Помидорки черри идут последними. Их произвольно нарезала, ближе к четвертинкам.
Нагреем сковороду и масло. Всыпав туда три последних компонента, сначала на большом огоньке, а потом почти сразу переведем на маленький – важно притомить овощи.
А теперь займемся укладкой ингредиентов. Первым у меня был слой из рыбы – на него я накапала кетчупа.
Вторым слоем шел лук – вон какой красивенький получился.
Ну, а остальное выложим, пока все ингредиенты не окончатся. Каждый слой смазываем кетчупом, потому соль тут не нужна. Нарежем меленько зеленый лучок и присыплем сверху. Ну как тут не ахнуть от восторга!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать