Сейчас на прилавках стали появляться вкусные и ароматные помидоры, а может, кого-то уже и свой урожай радует. Предлагаю попробовать этот салат: он готовится очень просто и быстро.
Я люблю подавать салат к мясу вместо гарнира, но лучше всего он подходит к шашлыку. Так же салат вкусно положить в питу и устроить себе пикантный перекус.
Поскольку составляющих в нем мало, важно отнестись ответственно к их выбору. Орехи должны быть свежими и ни в коем случае не горчить, лучше непосредственно перед приготовлением самостоятельно наколоть горсть грецких орехов.
Лук можно взять салатных сортов, например, белый или красный. В этот раз я решила сделать более пикантный салат, поэтому использовала репчатый.
А помидоры нужно выбрать сочные, сладкие и мясистые.
Только учтите, что такие салаты нужно готовить непосредственно перед подачей на стол: со временем они теряют все свои вкусовые качества и пользу.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: минимальная
Ингредиенты на 2 порции:
Приготовление:
Лук очищаю, разрезаю пополам, а после нарезаю тонкими полукольцами.
![]()
Кладу лук в миску и заливаю крутым кипятком минут на 5.
![]()
После откидываю лук на дуршлаг, даю стечь лишней жидкости.
![]()
Зубчики чеснока очищаю, кладу в ступку, добавляю щепотку соли.
![]()
Сверху выкладываю грецкие орехи.
![]()
И тщательно измельчаю пестиком до однородной массы.
![]()
Помидоры добросовестно мою, вырезаю плодоножку и нарезаю небольшими ломтиками.
![]()
Выкладываю в миску помидоры, лук и ореховую пасту
![]()
Перемешиваю, добавляю свежемолотый черный перец.
![]()
Заправляю оливковым маслом, перемешиваю еще раз.
Салат готов, можно звать семью за стол.
![]()
Приятного аппетита!
Я люблю подавать салат к мясу вместо гарнира, но лучше всего он подходит к шашлыку. Так же салат вкусно положить в питу и устроить себе пикантный перекус.
Поскольку составляющих в нем мало, важно отнестись ответственно к их выбору. Орехи должны быть свежими и ни в коем случае не горчить, лучше непосредственно перед приготовлением самостоятельно наколоть горсть грецких орехов.
Лук можно взять салатных сортов, например, белый или красный. В этот раз я решила сделать более пикантный салат, поэтому использовала репчатый.
А помидоры нужно выбрать сочные, сладкие и мясистые.
Только учтите, что такие салаты нужно готовить непосредственно перед подачей на стол: со временем они теряют все свои вкусовые качества и пользу.
Время приготовления: 15 минут
Сложность: минимальная
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 средних помидора
- 2 зубчика чеснока
- 0,5 средней луковицы
- горсть грецких орехов
- оливковое масло для заправки
- соль по вкусу
- черный свежемолотый перец по вкусу
Приготовление:
Лук очищаю, разрезаю пополам, а после нарезаю тонкими полукольцами.
Кладу лук в миску и заливаю крутым кипятком минут на 5.
После откидываю лук на дуршлаг, даю стечь лишней жидкости.
Зубчики чеснока очищаю, кладу в ступку, добавляю щепотку соли.
Сверху выкладываю грецкие орехи.
И тщательно измельчаю пестиком до однородной массы.
Помидоры добросовестно мою, вырезаю плодоножку и нарезаю небольшими ломтиками.
Выкладываю в миску помидоры, лук и ореховую пасту
Перемешиваю, добавляю свежемолотый черный перец.
Заправляю оливковым маслом, перемешиваю еще раз.
Салат готов, можно звать семью за стол.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать