Оно еще и очень вкусное, полезное и быстрое. Это шикарная еда. И не только для тех, кто следит за своей фигурой, кто ищет пути для здорового питания или с удовольствием соблюдает православные посты. Очень довольны рецептом приготовления овощного рагу останутся лентяи и те, кто ценит время.
Лентяи в нашем контексте – не те, кто не любит готовить, а те, кто стремится упрощать все процессы. Ведь этот способ универсален. Нарезал. Заложил в чашу. Выставил нужный режим. И все готово.
Вы вольны выбирать самые разные ингредиенты, специи и их количество, и даже режимы приготовления. Мне очень понравился этот традиционный набор продуктов.
Время приготовления: 45-60 минут (зависит от мультиварки, от желания оставить овощи полуготовыми и пр.)
Сложность: почти нулевая!
Ингредиенты:
Приготовление
Разумеется, начнем с подготовки ингредиентов. Очистим, намоем и нарежем кубиком морковку. Она в числе первых отправится в чашу мульти.
![морковь]( "морковь")
Затем очистим луковицу (ее размер зависит от ваших притязаний) и нашинкуем тоже небольшим кубиком.
![лук]( "лук")
На этом этапе можно включать мультиварку. Налив в нее масло, отправим лук и морковь. Включаем режим «Жарка». А если вы не желаете делать с маслом, без проблем, обойдитесь без него – выставьте режим «Тушение» или «Выпечка» и готовьте под крышкой.
![лук и морковь в чаше]( "лук и морковь в чаше")
Далее картошку обработаем. Промыв, очистив, нашинкуем некрупно, и тоже кубиком.
![картошка]( "картошка")
Отправим и картошку в мультиварку.
![с картошкой]( "с картошкой")
Кабачок полезен, он обогащает не только само блюдо, а и наш организм клетчаткой. Настрогаем, не снимая шкурку у молодого плода.
![кабачок]( "кабачок")
Перец болгарский – один из моих любимых овощей. Когда я готовлю рагу, с чем бы оно ни было, всегда добавляю болгара. Нашинкуем мелким кубиком.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Параллельно нарежем соломкой чеснок и отправим его вместе с перцем в чашу.
![с чесноком и перцем]( "с чесноком и перцем")
У нас остался последний компонент – помидоры. Нарежем небольшими дольками, и отправим их в чашу. На этом этапе можно все приправить солью, специями, перцем молотым и добавить лаврушку.
![с помидором, специями и пр.]( "с помидором, специями и пр.")
Перемешав все, включаем режим «Тушение». Я, точнее моя боевая подруга по кухне, потратила на тушение 40 минут. Диетическое овощное рагу, надеюсь, порадует и вас!
![готово]( "готово")
Кстати, если вы увидите, что рагу суховато, т.е. овощи не пустили сок, добавьте совсем немного воды. Хватит и 1-2 столовых ложек.
Лентяи в нашем контексте – не те, кто не любит готовить, а те, кто стремится упрощать все процессы. Ведь этот способ универсален. Нарезал. Заложил в чашу. Выставил нужный режим. И все готово.
Вы вольны выбирать самые разные ингредиенты, специи и их количество, и даже режимы приготовления. Мне очень понравился этот традиционный набор продуктов.
Время приготовления: 45-60 минут (зависит от мультиварки, от желания оставить овощи полуготовыми и пр.)
Сложность: почти нулевая!
Ингредиенты:
- картошка – 150 г
- лук – 1 шт.
- кабачок – 100 г
- морковь – 2 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- помидоры – 2 шт.
- соль, специи, перец молотый – по вкусу
- лавровый лист – 1-2 шт.
- масло растительное – 1 ст.л.
Приготовление
Разумеется, начнем с подготовки ингредиентов. Очистим, намоем и нарежем кубиком морковку. Она в числе первых отправится в чашу мульти.
Затем очистим луковицу (ее размер зависит от ваших притязаний) и нашинкуем тоже небольшим кубиком.
На этом этапе можно включать мультиварку. Налив в нее масло, отправим лук и морковь. Включаем режим «Жарка». А если вы не желаете делать с маслом, без проблем, обойдитесь без него – выставьте режим «Тушение» или «Выпечка» и готовьте под крышкой.
Далее картошку обработаем. Промыв, очистив, нашинкуем некрупно, и тоже кубиком.
Отправим и картошку в мультиварку.
Кабачок полезен, он обогащает не только само блюдо, а и наш организм клетчаткой. Настрогаем, не снимая шкурку у молодого плода.
Перец болгарский – один из моих любимых овощей. Когда я готовлю рагу, с чем бы оно ни было, всегда добавляю болгара. Нашинкуем мелким кубиком.
Параллельно нарежем соломкой чеснок и отправим его вместе с перцем в чашу.
У нас остался последний компонент – помидоры. Нарежем небольшими дольками, и отправим их в чашу. На этом этапе можно все приправить солью, специями, перцем молотым и добавить лаврушку. 
Перемешав все, включаем режим «Тушение». Я, точнее моя боевая подруга по кухне, потратила на тушение 40 минут. Диетическое овощное рагу, надеюсь, порадует и вас!
Кстати, если вы увидите, что рагу суховато, т.е. овощи не пустили сок, добавьте совсем немного воды. Хватит и 1-2 столовых ложек.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать