Перед вами превосходное куриное филе в томатном соусе со сливочным сыром и кабачками. Это очень сытное, вкусное и сочное блюдо, которое можно приготовить к любому приёму пиши. Такую курицу можно подать как самостоятельно блюдо, а также с гарниром — макаронами или рисом.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Посыпьте курицу солью и перцем (по 1/8 ч. л. соли). Нагрейте 1 ст. л. масла в широкой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу с двух сторон до румяной корочки. Переложите на тарелку.
2. Добавьте в сковороду ещё столовую ложку масла, цукини и лук. Жарьте, помешивая, примерно 2 минуты. Увеличьте огонь до средне-сильного и влейте вино. Тушите, периодически помешивая, примерно 2 минуты, пока жидкость не выпарится. Добавьте помидоры, сливочный сыр, итальянские травы, чеснок и по 1/8 ч. л. соли и перца. Доведите до кипения и тушите, помешивая, в течение 5 минут. Верните курицу в сковороду и переверните, чтобы покрыть соусом. Подавайте с базиликом.
Фото: Jason Donnelly
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 450 г куриного филе
- 1/4 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. молотого чёрного перца
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 средний цукини или кабачок - нарезать полукружочками
- 50 г лука - нарезать кубиком
- 80 мл белого сухого вина
- 400 г резаных томатов в собственном соку
- 50-60 г сливочного сыра - нарезать кубиком
- 1 ч. л. итальянских трав
- 1/2 ч. л. сушёного чеснока
- 5 г свежего базилика - нарезать
Приготовление:
1. Посыпьте курицу солью и перцем (по 1/8 ч. л. соли). Нагрейте 1 ст. л. масла в широкой сковороде на среднем огне. Обжарьте курицу с двух сторон до румяной корочки. Переложите на тарелку.
2. Добавьте в сковороду ещё столовую ложку масла, цукини и лук. Жарьте, помешивая, примерно 2 минуты. Увеличьте огонь до средне-сильного и влейте вино. Тушите, периодически помешивая, примерно 2 минуты, пока жидкость не выпарится. Добавьте помидоры, сливочный сыр, итальянские травы, чеснок и по 1/8 ч. л. соли и перца. Доведите до кипения и тушите, помешивая, в течение 5 минут. Верните курицу в сковороду и переверните, чтобы покрыть соусом. Подавайте с базиликом.
Фото: Jason Donnelly
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать