Великий пост предполагает наличие дней, когда разрешается есть рыбу. Именно для таких дней мы делимся замечательным рецептом нежного лосося с цветной капустной и фасолью. Это достаточно лёгкое в приготовлении и полезное блюдо, которое удивит вас своим вкусом.
Порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 220 градусов и застелите большой противень фольгой. Разложите кружочки лимона на противне.
2. Поместите филе лосося на лимоны. Приправьте перцем чили и 1/2 ч. л. соли. Запекайте в духовке 12-15 минут.
3. Тем временем доведите до кипения 120 мл воды в кастрюле или глубокой сковороде. Добавьте цветную капусту и 1/4 ч. л. соли. Варите под крышкой, периодически помешивая, 4-5 минут — вода должна выпариться.
4. Добавьте фасоль и 60 мл воды в кастрюлю, снова доведите до кипения. Немного раздавите ложкой или вилкой цветную капусту и фасоль, затем добавьте нарезанную петрушку, соус песто и 1/2 ч. л. чёрного перца. Перемешайте, подержите на огне 3 минуты и выключите огонь. Подавайте лосось с приготовленной цветной капустой и фасолью.
Фото: Christopher Testani
Источник: womansday.com
Порций: 4
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 1 лимон - нарезать тонкими кружочками
- 550 г филе лосося без кожи
- 1/2 ч. л. молотого перца чили
- Соль
- Молотый чёрный перец
- Около 500 г цветной капусты - нарезать
- 425 г консервированной белой фасоли - промыть
- Петрушка - по вкусу
- 3 ст. л. соуса песто
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 220 градусов и застелите большой противень фольгой. Разложите кружочки лимона на противне.
2. Поместите филе лосося на лимоны. Приправьте перцем чили и 1/2 ч. л. соли. Запекайте в духовке 12-15 минут.
3. Тем временем доведите до кипения 120 мл воды в кастрюле или глубокой сковороде. Добавьте цветную капусту и 1/4 ч. л. соли. Варите под крышкой, периодически помешивая, 4-5 минут — вода должна выпариться.
4. Добавьте фасоль и 60 мл воды в кастрюлю, снова доведите до кипения. Немного раздавите ложкой или вилкой цветную капусту и фасоль, затем добавьте нарезанную петрушку, соус песто и 1/2 ч. л. чёрного перца. Перемешайте, подержите на огне 3 минуты и выключите огонь. Подавайте лосось с приготовленной цветной капустой и фасолью.
Фото: Christopher Testani
Источник: womansday.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать