Кто любит куриные крылышки под густым сладко-острым соусом, попробуйте приготовить вегетарианскую версию — из цветной капусты. Обещаю, вы не разочаруетесь.
Для приготовления цветной капусты по азиатски потребуются следующие продукты:
Для приготовления соуса потребуются следующие продукты:
![]()
Приготовление:
В миске смешать составляющие для жидкого теста: молоко, воду, муку, специи. Чеснок растереть с солью и тоже добавить в смесь.
![]()
Капусту разобрать на соцветия и выложить в жидкое тесто, хорошо перемешать, чтобы тесто обволокло каждый кусочек.
![]()
Разложить соцветия на противне в один слой и поставить в заранее разогретую до 200-220°C духовку на 20 минут, периодически переворачивая.
![]()
Для соуса соединить в сотейнике измельченный имбирь, лемонграсс, чеснок. Добавить специи, сладкий соус чили, сахар, мед, растительное масло и соевый соус.
![]()
Варить соус на среднем огне, пока не загустеет. Снять с огня. Готовые соцветия капусты залить соусом и аккуратно перемешать.
![]()
При подаче посыпать капусту хлопьями перца чили и зеленым луком.
Для приготовления цветной капусты по азиатски потребуются следующие продукты:
- Цветная капуста — 1 вилок
- Молоко — 0,5 стакана
- Вода — 100 мл
- Мука — 90 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — 0,25 ч. ложки
- Перец черный молотый — 1 щепотка
- Паприка — 0,5 ч. ложки
Для приготовления соуса потребуются следующие продукты:
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Тростниковый сахар — 4 ст. ложки
- Мед — 2 ст. ложки
- Соевый соус — 4 ст. ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Лемонграсс — 1 стебель
- Чили перец — по вкусу
- Имбирь — 1 ст. ложка
- Сладкий соус чили — 1 ст. ложка
- Зеленый лук — 1 перо
Приготовление:
В миске смешать составляющие для жидкого теста: молоко, воду, муку, специи. Чеснок растереть с солью и тоже добавить в смесь.
Капусту разобрать на соцветия и выложить в жидкое тесто, хорошо перемешать, чтобы тесто обволокло каждый кусочек.
Разложить соцветия на противне в один слой и поставить в заранее разогретую до 200-220°C духовку на 20 минут, периодически переворачивая.
Для соуса соединить в сотейнике измельченный имбирь, лемонграсс, чеснок. Добавить специи, сладкий соус чили, сахар, мед, растительное масло и соевый соус.
Варить соус на среднем огне, пока не загустеет. Снять с огня. Готовые соцветия капусты залить соусом и аккуратно перемешать.
При подаче посыпать капусту хлопьями перца чили и зеленым луком.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать