В этом диетическом печенье снижено содержание клейковины (глютена), что является очень важным фактором для тех, кто желает похудеть. В нем отсутствует сахар, его мы заменим сиропом топинамбура. Сироп топинамбура — порой очень необходимая вещь в диетическом питании. Особенно для тех, у кого аллергия на мед и кто не может его использовать, чтобы подсластить выпечку или десерты. Сироп топинамбура отлично с этим справляется.
Печенье на рисовой муке получается рассыпчатым и тающим во рту. Ниже я поделюсь рецептом приготовления этого печенья.
Сложность приготовления: ниже среднего.
Время приготовления: около часа.
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Сначала нам потребуется куриное яйцо. Разбиваем его в чашку.
![]()
К яйцу добавляем творог в количестве 80-100 граммов. Для печенья лучше брать зерновой творог. Он лучше распределяется в тесте. Все хорошо перемешиваем.
![]()
Добавляем столовую ложку диетического ягодного йогурта. В таких йогуртах снижено количество сахара.
![]()
Кладем в чашку рисовую муку в количестве 180-200 граммов.
Если у вас нет рисовой муки, то ее можно приготовить из обычной рисовой крупы. Но это нужно будет сделать заранее. Рис необходимо промыть и просушить. Рассыпанный тонким слоем на блюдце рис высыхает в течение часа. После этого погружаем рисовые зерна в кофемолку и перемалываем всю массу в несколько этапов. Получившуюся муку просеиваем и добавляем в выпечку.
![]()
Все хорошо перемешиваем. У нас должно получиться тесто гуще, чем на оладьи, но такое, чтобы можно было ложкой выложить его на противень.
Затем для того, чтобы наше печенье было вкусным и сладким, добавляем сироп топинамбура в количестве 4-х столовых ложек. Печенье получится не притонным и немного сладковатым. Если вы предпочитаете более сладкую выпечку, то сиропа топинамбра необходимо добавить побольше.
![]()
Все хорошо перемешиваем.
Достаем из духовки противень. Накрываем его пергаментой бумагой. И теперь аккуратно при помощи столовой ложки формируем рисово-творожные печенья.
![]()
Включаем духовку на 180-200 градусов. Помещаем в духовку наше печенье. Выпекаем до появления румянца.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели!
![]()
Печенье на рисовой муке получается рассыпчатым и тающим во рту. Ниже я поделюсь рецептом приготовления этого печенья.
Сложность приготовления: ниже среднего.
Время приготовления: около часа.
Ингредиенты:
- Творог обезжиренный – 80-100 г
- Сироп топинамбура – 4 ст.л.
- Соль – щепотка
Ход приготовления:
Сначала нам потребуется куриное яйцо. Разбиваем его в чашку.
К яйцу добавляем творог в количестве 80-100 граммов. Для печенья лучше брать зерновой творог. Он лучше распределяется в тесте. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем столовую ложку диетического ягодного йогурта. В таких йогуртах снижено количество сахара.
Кладем в чашку рисовую муку в количестве 180-200 граммов.
Если у вас нет рисовой муки, то ее можно приготовить из обычной рисовой крупы. Но это нужно будет сделать заранее. Рис необходимо промыть и просушить. Рассыпанный тонким слоем на блюдце рис высыхает в течение часа. После этого погружаем рисовые зерна в кофемолку и перемалываем всю массу в несколько этапов. Получившуюся муку просеиваем и добавляем в выпечку.
Все хорошо перемешиваем. У нас должно получиться тесто гуще, чем на оладьи, но такое, чтобы можно было ложкой выложить его на противень.
Затем для того, чтобы наше печенье было вкусным и сладким, добавляем сироп топинамбура в количестве 4-х столовых ложек. Печенье получится не притонным и немного сладковатым. Если вы предпочитаете более сладкую выпечку, то сиропа топинамбра необходимо добавить побольше.
Все хорошо перемешиваем.
Достаем из духовки противень. Накрываем его пергаментой бумагой. И теперь аккуратно при помощи столовой ложки формируем рисово-творожные печенья.
Включаем духовку на 180-200 градусов. Помещаем в духовку наше печенье. Выпекаем до появления румянца.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать