К мясу, курице, овощам и рыбе предлагаем сделать ароматный сливочный соус беарнез по простому и быстрому рецепту. Универсальный соус на основе пряностей и ароматных трав легко приготовить с помощью микроволновой печи за считанные минуты. Приступим!
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В средней миске растопите сливочное масло в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд. Вмешайте репчатый лук, белый винный уксус, яичные желтки, жирные сливки и лимонный сок. Приправьте смесь эстрагоном, петрушкой, солью, горчичным порошком и кайенским перцем, тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. Поместите миску с ароматным соусом в микроволновую печь и готовьте соус еще 1,5 минуты или до загущения, перемешивая каждые 20–30 секунд до получения однородной консистенции. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 10 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. измельченного репчатого лука
- 1 ст. л. белого винного уксуса
- 2 яичных желтка - взбить
- 2 ст. л. жирных сливок
- 1,5 ч. л. лимонного сока
- 1 ч. л. сушеного эстрагона
- 1 ч. л. нарезанной свежей петрушки
- 1/4 ч. л. соли
- Щепотка горчичного порошка
- Щепотка кайенского перца
Приготовление:
1. В средней миске растопите сливочное масло в микроволновой печи на высокой мощности в течение 30 секунд. Вмешайте репчатый лук, белый винный уксус, яичные желтки, жирные сливки и лимонный сок. Приправьте смесь эстрагоном, петрушкой, солью, горчичным порошком и кайенским перцем, тщательно перемешайте все ингредиенты.
2. Поместите миску с ароматным соусом в микроволновую печь и готовьте соус еще 1,5 минуты или до загущения, перемешивая каждые 20–30 секунд до получения однородной консистенции. Готово!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 158
- Белков - 1,8 г
- Жиров - 16,6 г
- Углеводов – 1,1 г
- Холестерина - 143,1 мг
- Натрия - 234,8 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать