Такая пряность, как корица отлично сочетается с яблоками и апельсинами. На мой взгляд, корица придает этим фруктам вкус и настроение нового года. Открыть баночку такого варенья в новогодние праздники будет очень символично. Но, ко всему нужно готовиться заранее. И пока в садах есть свежие яблоки, можно сварить отличное яблочно-апельсиновое варенье. А как это сделать, я сейчас расскажу в подробностях.
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: около 2-х часов
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем яблоки. Я взяла небольшие садовые яблочки разных сортов. Хорошо их моем.
![]()
А затем трем на терке с крупным сечением. Взвешиваем, чтобы в дальнейшем определить точное количество сахара.
![]()
Кладем яблоки в чашку. Так как яблоки обычно очень быстро темнеют, их тут же нужно засыпать сахаром. Количество сахара должно быть равно массе яблок.
![]()
Теперь берем апельсин. На 500 г яблок нам потребуется одна штука. Снимаем с апельсина кожуру. С каждой дольки убираем пленочки и добавляем мякоть к яблокам. Все хорошо перемешиваем.
![]()
Даем фруктам постоять, чтобы выделился сок. Лучше оставить чашку с фруктами на столе на 1-1,5 часа.
Затем добавляем в чашку стакан воды. Перемешиваем, чтобы сахар весь растаял.
Ставим чашку на плиту. Доводим варенье до кипения. Помешиваем. Затем варим на сниженной температуре в течение 12-15 минут.
![]()
Конфорку можно отключить. Если образовалась пена, ее необходимо убирать. Оставляем варенье на теплой конфорке и даем ему остыть.
Вновь доводим наше варенье до кипения. Варим так же 10-15 минут.
Постоянно помешиваем. Снимаем варенье с плиты. Остужаем.
Кладем в него не полную столовую ложку корицы. Перемешиваем.
![]()
Снова доводим варенье до кипения. Варим до готовности. Но обычно к этому моменту варенье уже готово и ему просто надо вскипнуть 2-3 минуты.
Чтобы понять готово варенье или нет, можно капнуть капельку сиропа на дно тарелки и если капелька замерла, имеет четкие очертания и не растекается, то варенье готово.
Приятного аппетита и отличного зимнего чаепития, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Сложность приготовления: средняя
Время приготовления: около 2-х часов
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем яблоки. Я взяла небольшие садовые яблочки разных сортов. Хорошо их моем.
А затем трем на терке с крупным сечением. Взвешиваем, чтобы в дальнейшем определить точное количество сахара.
Кладем яблоки в чашку. Так как яблоки обычно очень быстро темнеют, их тут же нужно засыпать сахаром. Количество сахара должно быть равно массе яблок.
Теперь берем апельсин. На 500 г яблок нам потребуется одна штука. Снимаем с апельсина кожуру. С каждой дольки убираем пленочки и добавляем мякоть к яблокам. Все хорошо перемешиваем.
Даем фруктам постоять, чтобы выделился сок. Лучше оставить чашку с фруктами на столе на 1-1,5 часа.
Затем добавляем в чашку стакан воды. Перемешиваем, чтобы сахар весь растаял.
Ставим чашку на плиту. Доводим варенье до кипения. Помешиваем. Затем варим на сниженной температуре в течение 12-15 минут.
Конфорку можно отключить. Если образовалась пена, ее необходимо убирать. Оставляем варенье на теплой конфорке и даем ему остыть.
Вновь доводим наше варенье до кипения. Варим так же 10-15 минут.
Постоянно помешиваем. Снимаем варенье с плиты. Остужаем.
Кладем в него не полную столовую ложку корицы. Перемешиваем.
Снова доводим варенье до кипения. Варим до готовности. Но обычно к этому моменту варенье уже готово и ему просто надо вскипнуть 2-3 минуты.
Чтобы понять готово варенье или нет, можно капнуть капельку сиропа на дно тарелки и если капелька замерла, имеет четкие очертания и не растекается, то варенье готово.
Приятного аппетита и отличного зимнего чаепития, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать