Для многих, а особенно для постников и поклонников вкусной полезной пищи, гречка с грибами – беспроигрышный вариант на любое время года. Сама гречка, во-первых, очень полезна для организма. И это не обсуждается даже. А грибы? Это же невероятно вкусный продукт, который за свои качества получил название растительного мяса. Если их вкусно поджарить и добавить к каше, получится потрясающе ароматное и сытное блюдо. Особенно, если рецепт приготовления вкусной гречневой каши с грибами неоднократно проверен!
Надо ли напоминать о том, как использовать его? Гарнир – это одна из основных миссий гречки с грибами. Если совсем слегка смолоть готовый продукт, можно получить уникальную начинку для пирогов и пирожков.
Время приготовления: 35 минут
Сложность: нет никакой, разве что – утерпеть, пока каша станет доступной для еды!
Ингредиенты:
Приготовление:
Гречку сейчас, несмотря на подорожание, сметают первой с полок. Но даже это обстоятельство не делает крупу чище. Мыть ее надо, и обязательно в нескольких водах. В первой всплывает всякая сухая труха, во второй всплывают жучки, ну и так далее. Проделаем эту манипуляцию, которая влияет на вкус готового блюда.
![промоем крупу]( "промоем крупу")
Отправим кашу вариться, залив ее водой и подсолив по вкусу, и поставим сковороду с маслом. А пока нарежем грибы любимым форматом. Их, кстати, может быть больше, и они могут быть самыми разными. Но, помните, они уменьшаются круто в размере во время готовки.
![настрогаем грибы]( "настрогаем грибы")
Масло у меня нагрелось, я и отправила в него соломки шампиньонов. Огонь делаем средний – нельзя пережаривать.
![жарим грибы]( "жарим грибы")
Пока грибы жарятся, давайте нашинкуем очищенную луковицу. Этого компонента может быть больше – на ваш вкус.
![лук]( "лук")
Грибы у меня уже подрумянились слегка, я и отправила к ним нарезку луковую. Не жарим, а прижариваем, чтобы лук стал прозрачным. Вон как уже аппетитно смотрится эта поджарочка. Кстати, ее можно и отдельно к каше подавать.
![пожжарка готова]( "пожжарка готова")
Далее надо все смешать. Можно или кашу к луку с грибами, или наоборот. На этом этапе приперчить не забудьте по вкусу и перемешать.
![соединим кашу с грибами и луком]( "соединим кашу с грибами и луком")
Меня результат порадовал. Ароматное блюдо всего из трех ингредиентов – это нечто! Кстати, если хотите, можно приправить готовое блюдо зеленью.
![готово]( "готово")
Надо ли напоминать о том, как использовать его? Гарнир – это одна из основных миссий гречки с грибами. Если совсем слегка смолоть готовый продукт, можно получить уникальную начинку для пирогов и пирожков.
Время приготовления: 35 минут
Сложность: нет никакой, разве что – утерпеть, пока каша станет доступной для еды!
Ингредиенты:
Приготовление:
Гречку сейчас, несмотря на подорожание, сметают первой с полок. Но даже это обстоятельство не делает крупу чище. Мыть ее надо, и обязательно в нескольких водах. В первой всплывает всякая сухая труха, во второй всплывают жучки, ну и так далее. Проделаем эту манипуляцию, которая влияет на вкус готового блюда.
Отправим кашу вариться, залив ее водой и подсолив по вкусу, и поставим сковороду с маслом. А пока нарежем грибы любимым форматом. Их, кстати, может быть больше, и они могут быть самыми разными. Но, помните, они уменьшаются круто в размере во время готовки.
Масло у меня нагрелось, я и отправила в него соломки шампиньонов. Огонь делаем средний – нельзя пережаривать.
Пока грибы жарятся, давайте нашинкуем очищенную луковицу. Этого компонента может быть больше – на ваш вкус.
Грибы у меня уже подрумянились слегка, я и отправила к ним нарезку луковую. Не жарим, а прижариваем, чтобы лук стал прозрачным. Вон как уже аппетитно смотрится эта поджарочка. Кстати, ее можно и отдельно к каше подавать.
Далее надо все смешать. Можно или кашу к луку с грибами, или наоборот. На этом этапе приперчить не забудьте по вкусу и перемешать.
Меня результат порадовал. Ароматное блюдо всего из трех ингредиентов – это нечто! Кстати, если хотите, можно приправить готовое блюдо зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать